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我驅(qū)車，奔馳在海岸線。

風(fēng)灌入車內(nèi)，獵獵作響。我的右邊是山，是石，是飛速往后退去的無(wú)窮青色；左邊是海，是天，是近乎靜止的海天一線。

今年正月，我獨(dú)自從老家浙江瑞安霞潭村出發(fā)，行駛50多公里，來(lái)到蒼南縣炎亭鎮(zhèn)崇家岙村——蒼南168黃金海岸線公路的北起點(diǎn)。路旁躺著海，山腰上立著標(biāo)識(shí)牌。標(biāo)識(shí)牌上寫著“中國(guó)東海岸1號(hào)公路”。海岸線公路是條新路，去年5月才開放，它全長(zhǎng)168.8公里，串起沿海的炎亭、大漁、赤溪、馬站、沿浦、霞關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，似銀線穿珠。

我在上個(gè)世紀(jì)90年代就來(lái)蒼南，在這里工作生活了20年。14年后重返故地，街道村莊發(fā)生了很大的變化。所幸海岸線公路標(biāo)識(shí)鮮明，路中有紅黃藍(lán)3條彩帶作指引。只要沿著彩帶，便可順利抵達(dá)終點(diǎn)。

公路沿線沙灘有30多個(gè)，其中最可愛的，當(dāng)數(shù)霧城的小沙灘。霧城其實(shí)不是城，是一個(gè)叫澳后的小漁村。這個(gè)小漁村東面有鳳山，西面有龍山，海灣早上有霧，像海市蜃樓般縹緲，慢慢被當(dāng)?shù)厝私凶髁遂F城。霧城的沙灘小小的。天冷，沒(méi)法下水嬉戲。可來(lái)都來(lái)了，還是得玩點(diǎn)什么。

于是，有人玩沙子。也有玩石頭的，比如我。

我撿起兩塊黑色石頭互相敲擊，側(cè)耳聽，似有鑼鼓聲音。據(jù)說(shuō)霧城有些石頭內(nèi)部中空，敲一敲，會(huì)發(fā)出銅鑼、漁鼓的聲音。不知真是如此，還是我受傳說(shuō)影響生了幻想。

公路邊廣告牌上，不時(shí)出現(xiàn)諸如沙灘音樂(lè)節(jié)、攝影采風(fēng)、馬拉松大賽、環(huán)海岸騎行等信息。還有鐵錨、漁網(wǎng)、燈塔、海螺、漁船，在海岸線公路邊，隨處可見漁符號(hào)、漁文化。每當(dāng)我有意駐車賞景，便會(huì)看到靠海一邊出現(xiàn)觀景臺(tái)——公路設(shè)計(jì)師很懂行車者的心思。

龍臺(tái)背也很懂行車者的心思，它整個(gè)山脊都成了觀景臺(tái)。車行至最高處，海闊天高，海天一色。山頂斜坡上團(tuán)著一片片羽衣甘藍(lán)。羽衣甘藍(lán)紫綠色居多，每壟甘藍(lán)的邊緣有些變化，灰綠、豆青、松石綠的外葉，搭配淺白、淡紅、青蓮色的內(nèi)芯。色雅且正，像玉石琳瑯落滿山海間。

極目瞭望，山海間，是無(wú)盡的藍(lán)。

“無(wú)盡藍(lán)”也是一處觀景臺(tái)，這名字取得名實(shí)相符。無(wú)風(fēng)無(wú)雨的日子，只要天氣不太差，總會(huì)見到藍(lán)色大海。

不過(guò)，海水有時(shí)會(huì)變成彩色。南頭村，一個(gè)沾泥土味的村名。它還有個(gè)雅號(hào)——官山海月。官山是島，島與陸之間圍成一個(gè)大漁灣。天然的港灣特別適合紫菜生長(zhǎng)。漁民耕海牧漁，插了密密麻麻的玻璃鋼插桿，養(yǎng)起了紫菜。陽(yáng)光恣意鋪灑，玻璃鋼插桿的色彩隨光影發(fā)生變化，大漁灣萬(wàn)畝紫菜田處處金光閃閃、色彩繽紛。等到收割季節(jié)，青藍(lán)色漁船日日穿梭于紫菜田間。

鮮從海上來(lái)，海是慷慨的。哪怕我是漁民的孫女，已經(jīng)習(xí)慣了海味，依舊會(huì)被美食勾住行走的腳步。我走到一家攤位前，掃碼下單，撕了一長(zhǎng)條頭水紫菜入口，味道驚艷。在海岸線公路兩旁，不管走進(jìn)哪個(gè)漁村、哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有品種多樣的海鮮。海鮮是嘗不盡的。

溫州人向來(lái)是“無(wú)蟹不成宴”。年夜飯更是如此。甌菜中梭子蟹的吃法多樣，母親鐵鏟一揮，恨不得在年夜飯上把所有做蟹的菜式都來(lái)一遍：放些姜片，倒點(diǎn)料酒，火一燒，鍋一蓋，做干蒸梭子蟹；年糕、蔥段和裹了淀粉的梭子蟹一起下鍋爆炒，做年糕炒梭子蟹；把姜蒜、酒醋拌進(jìn)切成塊的梭子蟹里，生吃梭子蟹；打開用鹽腌制的梭子蟹，去殼去鰓，加糖加酒，紅膏滿出蟹蓋，做酒漬蟹。

最好的梭子蟹出自炎亭。炎亭就在蒼南168黃金海岸線上。路過(guò)炎亭，我得吃頓地地道道的炎亭蟹。

炎亭海岸線長(zhǎng)，處于鰲江出海處，寒暖流交匯，餌料多，盛產(chǎn)梭子蟹。梭子蟹個(gè)頭大的有一斤重，膏肉豐滿有彈性。生活在蒼南那些年里，我習(xí)慣買炎亭梭子蟹當(dāng)年貨，扛著兩三個(gè)泡沫箱帶回老家給父母嘗鮮。后來(lái)我離開蒼南去了杭州，買來(lái)的梭子蟹雖然蟹味濃郁，但都不如炎亭的蟹鮮甜，也沒(méi)有那么肥厚的紅膏。

除了梭子蟹，剛出鍋的油炸魚餅也是一絕。扁扁的魚餅柚子葉般大小，外殼炸得金黃。一口咬下去，魚餅彈牙有勁，鮮美的汁水裹著熱氣填了滿嘴。這是正宗的老滋味，在我小的時(shí)候，魚餅便是這樣的味道。臨街?jǐn)偽簧?，油鍋里哧哧響，炸魷魚、炸黃花魚、炸皮皮蝦，好像什么海鮮都可以炸一炸。

蒼南168黃金海岸線的盡頭是霞關(guān)鎮(zhèn)。

這里是泉州港與寧波港之間的中心港口，海上絲綢之路經(jīng)此而起。600年前，商船如織；600年后，漁船密布。

霞關(guān)的街道與海港堤壩并排。港口桅桿林立，漁民忙碌。餐桌上的海鮮大概剛從漁船上搬下，直接從大海運(yùn)到了后廚。

霞關(guān)鎮(zhèn)街頭的大排檔海鮮更豐富，紅水盆里放著各種貝殼?！吧n南第一鮮”文蛤常是主角，冰柜上的盆子里放著牡蠣、龜腳、泥螺、海瓜子和各種鮮魚。一上菜，滿桌都是大碗大盤的海鮮。

我算是蒼南的半個(gè)女兒。如今故地重游，一切熟悉又陌生。

霞光滿天，海水彤紅。我開車，奔馳在蒼南168黃金海岸線上。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年10月28日 20 版）