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◆評論員 王豐
春節(jié)長假收官，各類數(shù)據(jù)開始“爆棚”。
商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：內(nèi)蒙古春節(jié)期間重點監(jiān)測的75家餐飲企業(yè)營業(yè)收入實現(xiàn)2508.4萬元，同比增長14.1%。
從一籠燒麥到一碗羊雜和一個焙子，從一杯奶到一只羊和一頭牛，美食消費不僅展現(xiàn)了內(nèi)蒙古餐飲行業(yè)的新活力，也成為經(jīng)濟增長的主動力。這一成績的取得，得益于國家政策的扶持以及行業(yè)自身的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型。
近年來，國家出臺了一系列政策，促進餐飲行業(yè)的發(fā)展。在金融支持方面，鼓勵金融機構(gòu)為餐飲企業(yè)提供資金扶持，對符合條件的餐飲企業(yè)通過信用擔保等方式，拓寬餐飲企業(yè)的融資渠道。在優(yōu)化營商環(huán)境方面，加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，打擊不正當競爭行為。在培新創(chuàng)優(yōu)方面，支持餐飲企業(yè)開展線上線下融合，拓展新的銷售渠道，鼓勵企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、新服務(wù)，滿足消費者多樣化的需求，推動行業(yè)技術(shù)進步。
與此同時，隨著居民收入水平的提高、消費觀念的轉(zhuǎn)變，餐飲行業(yè)自身也在不斷創(chuàng)新和升級，滿足消費者多樣化、個性化的需求，為消費者提供更加便捷、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
餐飲業(yè)作為“衣食住行”的“主角”，在經(jīng)濟發(fā)展中起著舉足輕重的作用。如今，餐飲消費市場釋放的活力，仍然是服務(wù)業(yè)增長的重要引擎。新的一年，在促消費政策的推動下，餐飲業(yè)必將迎來更好更快的發(fā)展。
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