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　　北疆新聞呼和浩特11月20日電(記者 吳匯慧 通訊員 王潔瑩)“經(jīng)過篩選、脫殼、烘烤等工序，黑苦蕎麥變成袋用茶和一次性杯茶?！?/p>

      近日，內(nèi)蒙古通遼市庫倫旗蘊綠菌業(yè)食品有限公司負責人郭雅鑫介紹，我們高于市場價回收苦蕎，以大健康為發(fā)展方向，加工成黑苦蕎茶、掛面、小零食等一些健康食品，深入挖掘保健功能，成為庫倫旗首家苦蕎深加工企業(yè)。通過訂單銷售、網(wǎng)紅帶貨等方式，年銷量突破200萬單。

　　黑苦蕎是庫倫當?shù)卦谠惺w麥品種的基礎上最新引進的蕎麥品種，因為營養(yǎng)價值高，同時具有保健作用，深受消費者青睞。目前，該公司共帶動當?shù)?00多家農(nóng)戶種植黑苦蕎2000多畝，形成“有機、健康、綠色、高端”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

　　庫倫旗依托蕎麥研究開發(fā)蕎麥系列營養(yǎng)健康產(chǎn)品，真正做到粗糧細做、粗糧精做。

      這兩天，庫倫旗蕎麥醋生物科技有限公司正開足馬力趕制訂單，一瓶瓶加工好的蕎麥醋飲料正源源不斷走下生產(chǎn)線，工人們分揀裝箱，等待打包發(fā)貨。

      庫倫旗蕎麥醋生物科技有限公司是庫倫旗供銷社所屬企業(yè)，累計投資600萬元建設蕎麥醋系列飲料生產(chǎn)線，于今年10月份正式投產(chǎn)運營，主要以庫倫蕎麥為原料研發(fā)生產(chǎn)醋及醋飲料系列產(chǎn)品，現(xiàn)已與上海、浙江、江蘇等地經(jīng)銷商達成銷售意向。

      “主要產(chǎn)品蕎麥沙棘和蕎麥海棠飲料，每天生產(chǎn)3000到5000箱，現(xiàn)在產(chǎn)品在市場上供不應求?！睅靷惼旃╀N社主任涂志遠對蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心滿滿。

　　近年來，庫倫旗充分發(fā)揮得天獨厚的自然氣候和區(qū)位優(yōu)勢，立足蕎麥資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)前景，依托地方龍頭企業(yè)帶動，在蕎麥深加工上下功夫。目前，庫倫蕎麥已從米面等初級加工產(chǎn)品向蕎殼枕、蕎麥面條、苦蕎茶、蕎麥醋飲料等產(chǎn)品轉換，真正讓“庫倫蕎麥”走出庫倫、走俏市場，產(chǎn)品知名度享譽全國，“小蕎麥”成就了“大產(chǎn)業(yè)”?！皫靷愂w麥”區(qū)域公用品牌價值已達到77.63億元。