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　　連日來，內(nèi)蒙古全區(qū)各地壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，加大包保督導(dǎo)頻次和力度，全力保障節(jié)令食品安全。

　　“元旦前我們圍繞食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)營銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，加大檢查力度。針對(duì)肉類制品、乳制品、飲料、酒類、食用油、水產(chǎn)品等重點(diǎn)食品開展集中整治?！?月1日，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，到目前，執(zhí)法人員共檢查商場(chǎng)超市28家，餐飲單位61家。

　　2022年12月30日，呼和浩特市賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)前餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員深入餐廳、后廚、操作間，對(duì)餐飲服務(wù)單位廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料采購索證索票及食品加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物的處置情況等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，切實(shí)消除源頭食品安全隱患。包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局節(jié)日期間從原材料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品保鮮保質(zhì)等整個(gè)食品生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格抓好質(zhì)量管控。

　　目前，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的重點(diǎn)節(jié)令食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，陸續(xù)組織開展食品企業(yè)監(jiān)督檢查和熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。同時(shí)，以節(jié)日特色食品、畜禽肉類、時(shí)令果蔬、水產(chǎn)品以及米面油等大宗消費(fèi)食品等為重點(diǎn)品種，大型商超、餐館、旅游景區(qū)、車站和高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、醫(yī)院等為重點(diǎn)場(chǎng)所，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。(記者 李國萍)