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　　連日來，內(nèi)蒙古全區(qū)各地壓緊壓實食品安全屬地管理責任、企業(yè)主體責任，加大包保督導頻次和力度，全力保障節(jié)令食品安全。

　　“元旦前我們圍繞食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)營銷售和餐飲服務環(huán)節(jié)，加大檢查力度。針對肉類制品、乳制品、飲料、酒類、食用油、水產(chǎn)品等重點食品開展集中整治?！?月1日，呼和浩特市市場監(jiān)管局經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)分局相關負責人表示，到目前，執(zhí)法人員共檢查商場超市28家，餐飲單位61家。

　　2022年12月30日，呼和浩特市賽罕區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前餐飲服務單位食品安全專項檢查。執(zhí)法人員深入餐廳、后廚、操作間，對餐飲服務單位廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料采購索證索票及食品加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物的處置情況等環(huán)節(jié)進行逐一檢查，切實消除源頭食品安全隱患。包頭市市場監(jiān)管局節(jié)日期間從原材料購進、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品保鮮保質(zhì)等整個食品生產(chǎn)加工過程嚴格抓好質(zhì)量管控。

　　目前，各地市場監(jiān)管部門圍繞節(jié)日市場消費量大、消費者投訴舉報多的重點節(jié)令食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，陸續(xù)組織開展食品企業(yè)監(jiān)督檢查和熱銷食品專項監(jiān)督抽檢。同時，以節(jié)日特色食品、畜禽肉類、時令果蔬、水產(chǎn)品以及米面油等大宗消費食品等為重點品種，大型商超、餐館、旅游景區(qū)、車站和高速公路服務區(qū)、農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、學校、醫(yī)院等為重點場所，網(wǎng)絡食品經(jīng)營等為重點業(yè)態(tài)，及時發(fā)布食品安全消費提示，加強食品安全監(jiān)管。(記者 李國萍)