10月17日下午，中國最大“禮儀奶酪”在錫林郭勒盟鑲黃旗誕生。
獲得“大世界基尼斯之最”的“浩乳德(拼接)——禮儀奶酪盤”。內(nèi)蒙古日報記者 韓卿立 攝
上海大世界基尼斯總部頒證官胡杰，對鑲黃旗乳香飄乳業(yè)有限公司制作的“浩乳德(拼接)——禮儀奶酪盤”進行了現(xiàn)場認(rèn)證，并頒發(fā)“大世界基尼斯之最”證書。
頒發(fā)“大世界基尼斯之最”證書現(xiàn)場。內(nèi)蒙古日報記者 韓卿立 攝
由鑲黃旗乳香飄乳業(yè)有限公司精心制作的這款中國最大“禮儀奶酪”，底部直徑1.6米,頂部直徑0.2米,高0.99米,共9層，由211塊鑄花奶酪塊組成。共用鮮奶20499公斤,成品總重量1366.6公斤。
據(jù)了解，蒙古族傳統(tǒng)風(fēng)格的“禮儀奶酪”,又稱奶豆腐,是蒙古族飲食禮儀中最神圣禮節(jié)的一種。每逢重大的節(jié)日或喜慶宴會祝壽,招待賓客首先要擺上“禮儀奶酪”,敬請賓客獻奶酪和品嘗?！岸Y儀奶酪”也稱為“德吉”，意為“上、初”;擁有深厚的蒙古族傳統(tǒng)飲食文化底蘊,它象征豐收、財富、喜慶、團圓、快樂、和諧及最美好的祝愿。（內(nèi)蒙古日報記者 戴宏）
北疆新聞版權(quán)與免責(zé)聲明：
一、凡本站中注明“來源：北疆新聞”的所有文字、圖片和音視頻，版權(quán)均屬北疆新聞所有，轉(zhuǎn)載時必須注明“來源：北疆新聞”，并附上原文鏈接。
二、凡來源非北疆新聞的新聞（作品）只代表本網(wǎng)傳播該消息，并不代表贊同其觀點。
如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請在見網(wǎng)后30日內(nèi)進行，聯(lián)系郵箱：bjwmaster@163.com。
版權(quán)聲明：北疆新聞版權(quán)所有，未經(jīng)書面授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載或建立鏡像，違者依法必究。 本站違法和不良信息舉報電話：15648148811蒙ICP備16001043號-1
Copyright © 2016- 北疆新聞網(wǎng) All Rights Reserved互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：15120200009-1蒙公網(wǎng)安備：15010502001245
