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走進(jìn)鄉(xiāng)村看小康丨鹵水點(diǎn)豆腐,“點(diǎn)”出全家小康夢
2020年07月08日 10:59 來源:北疆新聞網(wǎng)© 原創(chuàng)稿 關(guān)燈
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  北疆新聞網(wǎng)消息(記者 張麗清 李艷紅)民亦勞止,汔可小康。

  小康,千百年來承載了中國人民對理想生活的追求。今年,是決勝全面小康、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)收官之年,也是譜寫新時代內(nèi)蒙古更加出彩絢麗篇章的關(guān)鍵之年。當(dāng)此之時,新華融媒啟動“走向我們的小康生活”主題采訪報(bào)道活動,記者將深入基層一線,力求通過質(zhì)樸的語言、生動的筆觸,挖掘老百姓奔小康的故事,呈現(xiàn)全區(qū)上下深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記參加十三屆全國人大三次會議內(nèi)蒙古代表團(tuán)時重要講話精神,扎實(shí)推進(jìn)全面建成小康社會的偉大壯舉和生動實(shí)踐,禮贊人民、謳歌時代,激勵人們?yōu)槊篮蒙疃永m(xù)奮斗,為內(nèi)蒙古建設(shè)注入強(qiáng)大動力。敬請關(guān)注。

  一股濃濃的豆香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來,看有人來,一位穿戴整齊的老婦人滿臉笑容忙出門招呼。她就是馮何秀,是和林格爾縣大紅城鄉(xiāng)大紅城村遠(yuǎn)近聞名的做豆腐能手。鄉(xiāng)親們送愛稱“豆腐西施”。

  馮何秀家門前一條干凈整潔的水泥路直通村莊東西,距離她家門口100米之外,一塊“小全豆腐”的牌匾分外顯眼。

  棕紅色的大門敞開著,不時有買豆腐人出入。

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  一進(jìn)大門靠西側(cè)是一排房屋,這是馮何秀的豆腐“加工廠”,左側(cè)空地種了些蔬菜、莊稼,長勢正旺。南面是正房,靠東一間馮何秀住,靠西一間則是馮何秀的二兒子一家居住。透過玻璃可以看到屋內(nèi)雖沒有多少擺設(shè),但是被打理收拾的井井有條。

  6月30日,記者來到馮何秀家已經(jīng)是上午10點(diǎn),她說,每天早上8點(diǎn)左右,豆腐就已經(jīng)做好了,10點(diǎn)左右差不多全賣完了。

  六道工序“點(diǎn)”出幸福生活

  剝皮、浸泡、磨、煮、點(diǎn)、壓,六道工序缺了哪道都做不成勁道、口感滑膩的豆腐。每天凌晨四點(diǎn)左右,馮何秀就沒了睡意,開始這六道工序。從選料到生產(chǎn)再到出鍋和銷售,全由馮何秀一人完成。

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  不善言辭的她沒有看出任何對生活的抱怨與不滿,她總是有條不紊地做著各種營生?!皠e看馮大姐平時里不愛言語,人家可是靠做豆腐發(fā)了財(cái)?!辟I豆腐的村民對記者說道。

  馮何秀淡淡的一笑?!拔乙膊欢嘧?,不然一個人實(shí)在忙不來,一天一鍋豆腐,一鍋豆腐70斤……”馮何秀說,一鍋豆腐也就能掙70元左右,日子是沒問題,靠的就是辛苦、堅(jiān)持。

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  馮何秀很少有閑下來的時候,雖然早晨8點(diǎn)制作完豆腐,但是屋后,她還種了3畝玉米,養(yǎng)了豬、羊,再加院子里還種了平日里吃的蔬菜。

  “一倒頭,睡的可香了。”馮何秀難得開玩笑地說道。這番話,被站在一旁的二兒子王瑞兵聽到,他努力控制著眼淚,一個人獨(dú)自走開。

  其實(shí),母親的苦,兒子最懂。

  幸福生活的背后

  把時間拉回2012年,華燈初上,在和林格爾縣大紅城鄉(xiāng)大紅城村馮何秀家。屋內(nèi)除了炒菜做飯聲,還有一家人的聊天說笑聲,“除去一切開支,還能有三四萬元的收入?!蓖跣∪呄茨樳吀眿D馮何秀計(jì)劃著當(dāng)年的收成。

  “開飯嘍!”王小全看著一桌熱氣騰騰的飯菜和二個兒子、一個姑娘圍坐在一起,累了一天的他頓時疲乏全消。

  然而,這一切都在2013年戛然而止。王小全因腦溢血去世,治病花費(fèi)37萬元,給家庭留下24萬元巨額債務(wù)。馮何秀的天塌了。

  她失去了往日笑容,甚至臥床不起??墒牵粗齻€孩子,她咬緊牙關(guān)站了起來,繼續(xù)著丈夫留給她的一切。

  然而,禍不單行。

  開貨運(yùn)大車的大兒子心疼母親,總想多拉幾趟活兒,把欠下的外債盡快還上。可是,就在他極度疲乏下,稍打了一個盹,意外發(fā)生了。

  丈夫、長子接連身故,“豆腐西施”馮何秀,一度成了村里的祥林嫂,除了流淚,沒有任何可以讓她站起來的力量。

  “小全豆腐坊”也一度從人們的視線中消失。

  奮斗才有出路

  2015年,已成家立業(yè)的王瑞兵看著長年臥床不起的母親,心急了。他決心辭掉城里的工作,回來陪母親,重操父親留給維持一家人生計(jì)的“小全豆腐坊”。

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  可是,王瑞兵的回來并沒有讓馮何秀有任何好轉(zhuǎn),但是看到繞著屋里屋外奔跑嬉戲的小孫女,馮何秀騰一下坐了起來?!安荒茏屵@個家就這樣散了!不能對不起老王!”

  馮何秀開始下地做飯,又開始拾掇家里家外的雜活兒。見到母親振作起精神,王瑞兵心里開心極了。

  年近六旬的馮何秀很少有坐下的時間,她也不想閑下來,“怕想事”。

  “只要能動彈,就不怕沒飯吃?!瘪T何秀常常這樣對王瑞兵說。

  “媽就是我的動力!”王瑞兵表示,他不能再讓母親遭罪,決定辭去城里工作,留在豆腐坊,讓母親享幾天清福。

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  馮何秀不僅感動著自己的子女,更加感染著全鄉(xiāng)的人。

  大紅城村“兩委”及駐村工作隊(duì)積極作為,按照扶貧工作將扶“志”扶“智”相結(jié)合的要求,主動上門鼓勵馮何秀重啟加工王小全豆腐增加家庭收入,改善生活水平。

  呼市市委編辦派駐大紅城鄉(xiāng)大紅城村第一書記工作隊(duì)隊(duì)長布和朝魯介紹,“小全豆腐”使用當(dāng)?shù)氐叵滤蛢?yōu)質(zhì)黃豆浸泡制作而成。制作過程全部是王小全生前留下的傳統(tǒng)工藝。因當(dāng)?shù)厮|(zhì)符合加工豆腐條件,再加上精選的黃豆質(zhì)優(yōu)品佳,使得王小全豆腐口感好,在大紅城鄉(xiāng)乃至和林格爾縣都有良好的口碑。

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  布和朝魯說:“對馮何秀家,2016年以來采取產(chǎn)業(yè)、健康扶貧,社會兜底和代繳養(yǎng)老保險(xiǎn)等幫扶措施。同時將馮何秀的‘王小全豆腐’指定為鄉(xiāng)政府食堂專供豆腐,拓寬了‘王小全豆腐’的銷路?!?/p>

  據(jù)了解,大紅城行政村共有建檔立卡貧困戶67戶,132人,已全部脫貧。其中穩(wěn)定脫貧6戶13人不再享受扶貧政策。2016年,馮何秀家被識別為貧困戶,2017年脫貧(享受扶貧政策)。

  “水泥路通到家門口,戶戶用上了自來水,全村安裝上了網(wǎng)絡(luò),這一切感謝黨和政府的優(yōu)惠政策,才讓我們過上今天的幸福生活?!贝蠹t城村村民鄭根和說。

  村南緩緩流淌著渾河水自東向西,兩岸青山疊翠,四望秀色無涯。透過渾河兩岸密密麻麻的綠,依稀可見掩映在綠波中的大紅城村,7月的空氣里彌漫著豐收的氣息,濃郁的綠蔭,庇護(hù)著勃勃的生機(jī)。

  一群潔白的山羊愜意地“徜徉”在村里的小路上。養(yǎng)羊主人李文喜說:“我們村依山傍水,一年四季空氣清新,現(xiàn)在讓我去哪我都不去?!碧崞鸫蠹t城村的環(huán)境,李文喜一臉高興,依托渾河流域肥沃的草木,李文喜養(yǎng)了500多只山羊,他告訴記者:“這500只羊足夠一家人生活,現(xiàn)在吃的都是純綠色、無污染食物,在這里生活再舒服不過了?!卑l(fā)揮地域優(yōu)勢,大紅城村在渾河兩岸種植高產(chǎn)示范玉米、葵花,種植林草、果樹,訂單式種植黨參。

  一方水土,養(yǎng)一方人,兩岸的人們正沿著渾河順流而上,走出了一條通往致富的康莊大道。

編輯:劉嬙
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