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新華社拉薩1月15日電（記者白少波、邱星翔、格桑邊覺(jué)）在定日縣長(zhǎng)所鄉(xiāng)通來(lái)村農(nóng)機(jī)合作社的院子里，一支特別的志愿隊(duì)伍正在忙碌著。他們是西藏自治區(qū)烹飪餐飲應(yīng)急服務(wù)隊(duì)成員，都是來(lái)自西藏各大餐飲企業(yè)的廚師。

“今天我們打算做白菜粉條燉肉。”正在切菜的廚師項(xiàng)洛說(shuō)。西藏定日6.8級(jí)地震發(fā)生后，他們迅速組織成員，從拉薩出發(fā)奔赴災(zāi)區(qū)，為受災(zāi)群眾送上可口的餐食。

1月14日，服務(wù)隊(duì)的兩名廚師正在為村民們做午飯。新華社記者 邱星翔 攝

“飯菜特別好吃，自從他們來(lái)了，我和家人不用吃方便面了?！闭诘却_(kāi)飯的村民扎西說(shuō)。

為了給大家提供更好的飲食體驗(yàn)，應(yīng)急服務(wù)隊(duì)每天變著花樣給大家做飯，中午以炒菜為主，晚上主打手工面食，配有臊子，蘿卜切絲、肉切丁，特意調(diào)整成當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的口味。

“前天午飯是蘿卜燉排骨，昨天是土豆紅燒肉。”扎西說(shuō)，每天菜品都不重樣。

13時(shí)許，廚師們將做好的飯菜端到外面，逐一發(fā)給前來(lái)用飯的村民。小朋友們端著可口的飯菜，坐在餐桌前美滋滋地吃了起來(lái)。“沒(méi)吃飽還可以加飯?！币晃慌畯N師對(duì)著正在吃飯的孩子們說(shuō)。

1月14日，廚師們正在給前來(lái)用餐的小朋友們打飯。新華社記者 邱星翔 攝

“這邊忙完了，我們還要給其他村的村民送飯。”項(xiàng)洛說(shuō)著拿起桌上打包好的飯菜，開(kāi)車離開(kāi)了院子。

應(yīng)急服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)沈斌說(shuō)，他們每天為300余人準(zhǔn)備餐食，最近氣溫驟降，天氣很冷，還會(huì)熬制熱乎的姜湯給村民御寒。

應(yīng)急服務(wù)隊(duì)員米瑪次仁是一名烹飪老師，這次地震中，他的家鄉(xiāng)拉孜縣也受地震波及。

“相比我的家鄉(xiāng)，定日受災(zāi)更嚴(yán)重。這兒更需要我們的幫助?！泵赚敶稳收f(shuō)，聽(tīng)到支援定日的消息后，他第一時(shí)間報(bào)了名。

應(yīng)急服務(wù)隊(duì)計(jì)劃在村委會(huì)食堂搭建完成后撤離。地震雖然帶來(lái)了苦難，但這些用心烹飪的飯菜卻成了村民心中溫暖的記憶。正如村民扎西所說(shuō)：“自從他們來(lái)了，吃飯成了一天最幸福的時(shí)光。”