在奶茶、汽水、咖啡各種冰飲層出不窮的夏天,酸梅湯作為傳統(tǒng)解暑飲品仍然擁有極高的國民度。近日,網(wǎng)絡(luò)上中藥版酸梅湯的視頻火遍各個社交平臺,在年輕人中間掀起一股去中醫(yī)館買酸梅湯的熱潮,相關(guān)話題“中藥店買酸梅湯”登上熱搜,全國各地前往中藥店體驗酸梅湯的網(wǎng)友絡(luò)繹不絕,甚至出現(xiàn)部分省市中醫(yī)院酸梅湯供不應(yīng)求的情況。在成都,也有博主進行了中醫(yī)館買酸梅湯的測評,并感嘆道,“沒想到有一天打敗奶茶店的竟然是中藥房。”
近日,記者走訪成都多家規(guī)模不同的中藥館(房)開展調(diào)查。
走紅
中藥版酸梅湯供不應(yīng)求 需備貨3天
近日,一則關(guān)于中藥版酸梅湯的短視頻火遍全網(wǎng)。在視頻中,一位四川成都的博主來到中藥館詢問是否可以買到酸梅湯,藥師開單抓藥,幾小時后便取到現(xiàn)熬的酸梅湯。品嘗后,該博主感嘆道:“巨好喝!味道是酸酸甜甜的,喝上去感覺非常健康,沒想到有一天打敗奶茶店的竟然是中藥房?!?/p>
與此同時,相關(guān)話題“中醫(yī)館買酸梅湯”登上網(wǎng)絡(luò)熱搜,快速掀起一股去中醫(yī)館探店買酸梅湯的熱潮,社交平臺上陸續(xù)有全國各地的博主分享自己購買酸梅湯的攻略、酸梅湯配方與實探中藥店體驗的視頻。一時間,中藥館酸梅湯的熱度居高不下。到了4日晚上,甚至出現(xiàn)浙江省中醫(yī)院酸梅湯供不應(yīng)求,需要備貨3天的相關(guān)報道。
而這也讓越來越多的網(wǎng)友產(chǎn)生了好奇心,全國各地的網(wǎng)友都坐不住了,紛紛前往中藥店體驗。“抱著試一試的態(tài)度去家附近的中藥店,沒想到真的可以抓酸梅?!薄昂绕饋硎墙】档奈兜溃饶滩韬?!”還有的網(wǎng)友表示,自己到當?shù)刂嗅t(yī)館開了酸梅湯,醫(yī)生面診完身體情況后,還會根據(jù)體質(zhì)調(diào)整酸梅湯的配料。也有一些網(wǎng)友根據(jù)自己的口味調(diào)整藥方,“我不喜歡藿香的味道,換成了玫瑰花和紅糖,更好喝了?!薄凹恿寺迳窕ê鬁纳珴甚r亮紅潤,特別好看。”……
除了風味之外,中醫(yī)館或中醫(yī)院酸梅湯相對低廉的價格也得到了網(wǎng)友的“好評”?!耙话灰獛讐K錢,價格太美麗了。”“家人們,沖啊,幾塊錢一袋的現(xiàn)熬酸梅湯它不香嗎!”
調(diào)查
中醫(yī)館每天開出大摞單子 顧客以年輕人居多
那么,成都的中醫(yī)館都可以買到現(xiàn)熬現(xiàn)喝的酸梅湯嗎?4日,記者先后來到成都市5家規(guī)模不同的中藥館展開調(diào)查。
記者首先來到成都中醫(yī)藥大學國醫(yī)館,發(fā)現(xiàn)這里雖然可以買到酸梅湯,但流程有些許繁瑣。工作人員告訴記者,藥房沒有酸梅湯的現(xiàn)成配方,需要自己提供正規(guī)處方,“也可以直接掛一位醫(yī)生的號,讓醫(yī)生根據(jù)你的體質(zhì)開一副酸梅湯的配方,然后再去藥房抓藥。”
而記者在其他中醫(yī)館購買酸梅湯則比較方便,3副或5副起熬,不用掛號預(yù)約,開好單后,等待熬制便可拿到袋裝酸梅湯。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一副酸梅湯的中藥材價格在14.1元到17.7元之間不等,代煎一次的費用通常在10元左右。并且,只要是開通了醫(yī)保的中醫(yī)館,都可以刷醫(yī)??ㄖЦ丁S械闹嗅t(yī)館還售賣成品的酸梅湯或包裝好的主要藥材,如烏梅、陳皮、甘草、山楂等,可以拿回家自己熬制。甚至一些中醫(yī)館的酸梅湯還可“私人定制”,店員表示,“如果本人前來,可以問診后根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)方、減方。”
成都同仁堂的相關(guān)負責人表示,藥店里的酸梅湯本質(zhì)上還是藥,和超市里賣的添加了其他成分的酸梅湯不一樣,酸梅湯作為一道經(jīng)方,可以根據(jù)自己體質(zhì)就醫(yī)后調(diào)整用量,也可以直接來店里購買,“它是大眾都能飲用的一道飲品,除非是胃酸人群,需要減少用量或不建議飲用。如果好甜口,可自行加冰糖,并且根據(jù)自己的口味調(diào)整水的比例?!?/p>
實際上,酸梅湯的方子很早之前就已經(jīng)在中醫(yī)館售賣,每到夏天不少顧客都會到店里購買,隨著最近在網(wǎng)絡(luò)上“意外”走紅,中醫(yī)館里前來詢問和購買酸梅湯的人也明顯增多。多家中醫(yī)館的店員告訴記者,最近來買酸梅湯的人絡(luò)繹不絕,“很多人都是幾十袋地買,也會自己買好藥材回去熬,我們每天開的單子一大摞,而且最近來的顧客以年輕人居多。”
實測
每袋不到6元錢 可刷醫(yī)???/p>
為了感受中藥版酸梅湯的真實口感,記者在同仁堂下單了5副酸梅湯并選擇了藥房代煎。據(jù)收費單顯示,酸梅湯的配方為:烏梅、凈山楂、甘草片、藿香和廣陳皮。其中的烏梅還可以自行購買品質(zhì)更好的來代替散裝的。5劑藥15袋酸梅湯藥材共花費70.34元,再加上11.3元的熬藥費與包裝費,共計81.8元。180ml一袋的酸梅湯平均不到6塊錢,可以刷醫(yī)保卡付費。
大約3個小時后,記者拿到熬制好的酸梅湯。到手還是溫熱的,撕開包裝袋把酸梅湯倒入杯中,就能聞到一股清新的中藥香味。喝下第一口,味道有些許酸澀,但很清爽。由于藥材未添加冰糖,所以喝起來沒什么甜味。店員表示,其實很多顧客都不喜歡加冰糖,“有糖尿病或者戒糖的人就喜歡喝原汁原味的?!背爽F(xiàn)場熬制,顧客也可購買藥方拿回家熬制。
■記者手記
中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的別樣注解
中藥館買酸梅湯的走紅,看上去是年輕人熱衷于各種“打卡”的一種體現(xiàn),更深層次看,何嘗不是年輕人對中醫(yī)養(yǎng)生的接納?前有年輕人三伏天曬背、上班用保溫杯泡養(yǎng)生茶、下班后艾灸推拿泡腳,現(xiàn)有中藥版酸梅湯供不應(yīng)求,背后折射的,不僅是年輕人健康意識的提升,還有對中醫(yī)藥文化的自信。
中醫(yī)藥是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。在如今各類社交媒體興起的背景下,年輕人通過音、視頻等渠道,可以更加便捷地獲取中醫(yī)藥文化知識,一些博主的創(chuàng)作、講解,也讓中醫(yī)藥知識變得更有趣,更通俗易懂,讓年輕人隔著屏幕也能沉浸式感受到傳統(tǒng)文化的獨特魅力,也更愿意去嘗試。年輕人讓中醫(yī)養(yǎng)生成為一種新時尚,這何嘗不是對“促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展”的另一種注解。
成都日報錦觀新聞記者 曹宇陽 實習記者 朱馨月 文/圖
中藥版酸梅湯配方:烏梅、凈山楂、甘草片、藿香和廣陳皮。也可根據(jù)個人口味偏好加冰糖;但胃酸人群建議減少用量或不飲用。
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