外賣店的環(huán)境
墻壁無(wú)任何信息但還在“加班”的門店
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地上油垢厚積
外賣食品的安全衛(wèi)生問(wèn)題,一直頗受關(guān)注。近日,有讀者向揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾叻从?,揚(yáng)州市美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)三樓開著眾多外賣店,經(jīng)常營(yíng)業(yè)到深夜,店內(nèi)環(huán)境臟亂不堪,加工的食品衛(wèi)生無(wú)法保障,希望能夠引起關(guān)注。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?成沫
一層樓擠著十幾家外賣店,地面油垢厚積
記者來(lái)到位于揚(yáng)州市望月路的美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),初看該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他市場(chǎng)無(wú)異,但細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn),從二樓開始,幾個(gè)用來(lái)排油煙的大煙囪直通樓頂。記者上到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的三樓,映入眼簾的是地面上厚厚的油垢,已經(jīng)發(fā)黑。沿著狹長(zhǎng)的走廊,兩邊分布著大約十幾家外賣店。時(shí)值晚餐高峰前,走道內(nèi)有不少等餐的外賣小哥,加上每家每戶在門口堆放的廢棄物、食品原料等,讓原本就不寬敞的過(guò)道更加局促。店內(nèi)忙碌的“大廚們”壓根無(wú)暇招呼外賣小哥,都在“埋頭苦干”,還有一位大媽蹲坐在地上處理著“龍蝦尾”。循著走廊,記者走完了整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的三樓,除了沒(méi)有在明顯位置懸掛“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“食品經(jīng)營(yíng)許可”外,這些外賣門店也根本不具備堂食的可能性,更不存在對(duì)原材料分類擺放、處理、儲(chǔ)藏。
投訴人王女士(化姓)告訴記者,這樣的情況已經(jīng)很久,基本上看不到有人來(lái)檢查或者是審核。王女士還表示,距離美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不遠(yuǎn)的一棟舊寫字樓內(nèi),也存在著大量的外賣店鋪。
記者當(dāng)天夜里來(lái)到了王女士所說(shuō)的“寫字樓”——位于揚(yáng)州市望月路與百祥路交會(huì)口的“廣華星都會(huì)”。記者跟著一位外賣小哥一起走進(jìn)大樓內(nèi)部,扶梯早已停用,樓內(nèi)破敗不堪,還沒(méi)有上到二樓,一股濃烈的臭味就已經(jīng)撲鼻而來(lái)。凌晨?jī)牲c(diǎn),二樓依然燈火通明。這里也分布著大大小小七八家外賣店,大部分還都在營(yíng)業(yè)中。除了環(huán)境臟亂差以外,記者找到了臭味的源頭——樓層中心的廁所,整層樓彌漫的味道讓人“上頭”。圍繞著這個(gè)廁所分布的外賣店,還在認(rèn)真地經(jīng)營(yíng)著“美食”。記者打開外賣平臺(tái),發(fā)現(xiàn)廁所正對(duì)面的“××臭豆腐”月銷訂單2000+。
平臺(tái)入駐規(guī)定嚴(yán)格,實(shí)際執(zhí)行形同虛設(shè)
實(shí)地探訪過(guò)兩處外賣“聚集點(diǎn)”后,記者打開某外賣平臺(tái),尋找這些商家的信息以及交易情況。記者發(fā)現(xiàn)這些商家的銷量,最低的都在400+,而高的直達(dá)2000+,門店的人均消費(fèi)在19-69元不等。記者發(fā)現(xiàn),這類外賣商家在平臺(tái)上都沒(méi)有店內(nèi)實(shí)拍圖,僅有“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“食品經(jīng)營(yíng)許可”供查詢。
記者登錄該平臺(tái)的“外賣規(guī)則中心”官方網(wǎng)站查詢商家入駐相關(guān)信息,上面明確說(shuō)明,商家入駐除了要具備餐飲主體資格外,還需要提供清晰的門臉圖、環(huán)境圖和后廚圖,同時(shí)外賣平臺(tái)還應(yīng)該對(duì)入駐商戶進(jìn)行抽檢。記者探訪的這些外賣門店,顯然并不符合上述外賣入駐規(guī)則。對(duì)此記者多次聯(lián)系了外賣平臺(tái)的官方客服,客服的答復(fù)均是反映的問(wèn)題已經(jīng)記錄,等待后續(xù)處理。
同時(shí),記者還聯(lián)系了揚(yáng)州市邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,工作人員表示,對(duì)于外賣平臺(tái)商家的準(zhǔn)入,是平臺(tái)的自主行為,市場(chǎng)監(jiān)管部門沒(méi)有權(quán)力進(jìn)行干預(yù)。對(duì)于讀者所投訴的美琪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的外賣店,工作人員表示在證照申領(lǐng)時(shí)符合相關(guān)規(guī)定,但農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于后期的經(jīng)營(yíng)行為疏于管理,他們將加大監(jiān)管力度。
對(duì)于廣華星都會(huì)寫字樓內(nèi)的門店,工作人員表示,現(xiàn)在已經(jīng)停發(fā)注冊(cè)點(diǎn)在該寫字樓內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,后期將逐步進(jìn)行規(guī)范。
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