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　　新華網(wǎng)呼和浩特3月15日電（李國(guó)棟 石毅）內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市扎魯特旗位于大興安嶺南麓、科爾沁草原腹地，這里的草原被譽(yù)為“中國(guó)最美山地草原”。擁有1828萬(wàn)畝天然草場(chǎng)的扎魯特旗是傳統(tǒng)畜牧業(yè)大旗，草原畜牧業(yè)既是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

　　近年來(lái)，扎魯特旗牢固樹立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，因地制宜推進(jìn)草原生態(tài)保護(hù)精細(xì)化管理，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏，走出了一條縣域畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　牛群在美麗的扎魯特草原上悠然吃草踱步。新華網(wǎng)發(fā)（白敖敏攝）

　　“一減一增” 綠了草原富了牧民

　　春節(jié)過(guò)后，扎魯特旗北部牧區(qū)仍然寒冷，冬雪給草原蓋上了厚“棉被”。但在牧戶家走訪，處處可見一座座標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖暖圈、改良后膘肥體壯的牛羊……

　　烏恩布和是阿日昆都楞鎮(zhèn)西巴彥查干嘎查的養(yǎng)殖大戶。幾年前，他從事傳統(tǒng)養(yǎng)殖，自家9000多畝草場(chǎng)上散養(yǎng)著50多頭本地黃牛和300多只草原羊。2018年，他踐行旗政府“減羊增?！睉?zhàn)略，調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)，賣了所有羊，引進(jìn)良種牛改良畜種，當(dāng)年就有不錯(cuò)的收益。目前，烏恩布和家養(yǎng)了120多頭牛，純收入從原來(lái)的一年10多萬(wàn)元增加到現(xiàn)在的50多萬(wàn)元。烏恩布和說(shuō)：“富裕的生活得益于‘減羊增?！！?/p>

　　牧民在扎魯特草原上騎著摩托車放牧。新華網(wǎng)發(fā)（白敖敏攝）

　　所謂“減羊增?！保丛斕仄鞂?shí)施的“減羊增牛、強(qiáng)牛興牧、提質(zhì)增效”戰(zhàn)略，就是要逐步減少對(duì)草原植被破壞相對(duì)較大的羊的飼養(yǎng)量，擴(kuò)大對(duì)草原影響小的牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模，既能提高牧民收入，又能還草原碧綠，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)保護(hù)“雙贏”。

　　在此基礎(chǔ)上，扎魯特旗因地制宜推廣肉牛養(yǎng)殖，嚴(yán)格執(zhí)行禁牧和草畜平衡政策，引導(dǎo)牧民“少養(yǎng)精養(yǎng)優(yōu)養(yǎng)”。

　　烏蘭哈達(dá)蘇木白音格爾嘎查羅布倉(cāng)是“少養(yǎng)精養(yǎng)優(yōu)養(yǎng)”的代表。羅布倉(cāng)原先養(yǎng)了100多頭牛，費(fèi)時(shí)費(fèi)力效益不高。2022年，他賣掉60多頭基礎(chǔ)母牛，花50萬(wàn)元購(gòu)買了全自動(dòng)養(yǎng)殖設(shè)備，將攪拌機(jī)、飲水機(jī)、電燈、監(jiān)控等設(shè)施接入中控臺(tái)，每天只需點(diǎn)開手機(jī)APP就能遠(yuǎn)程投料、喂水，還能實(shí)時(shí)監(jiān)控每一頭牛。

　　和羅布倉(cāng)一樣，扎魯特旗眾多牧民通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”模式，降低了人工成本，實(shí)現(xiàn)智能飼喂，“犇”出了養(yǎng)牛新天地。

　　牧民羅布倉(cāng)在自家牛棚草料庫(kù)攪拌牛飼料。新華網(wǎng)發(fā)（韓飛 攝）

　　品種改良 提了質(zhì)量增了效益

　　44歲的王喜良是查布嘎圖嘎查的養(yǎng)牛專家。幾年前，他主要養(yǎng)本地黃牛，但王喜良逐漸發(fā)現(xiàn)，一味發(fā)展黃牛數(shù)量不僅會(huì)加速草場(chǎng)沙化，投入和收入也不成正比。他意識(shí)到，要想提高收入，必須改良牛種。

　　2016年，王喜良成立了家庭牧場(chǎng)，引進(jìn)了育肥1個(gè)月能長(zhǎng)膘100多斤的西門塔爾牛，逐漸改良了育肥10個(gè)月才能長(zhǎng)到800斤的本地黃?！，F(xiàn)在他養(yǎng)了400多頭西門塔爾牛，再加上賣牛犢的錢，全年養(yǎng)牛收入達(dá)到了150萬(wàn)元。

　　王喜良家的標(biāo)準(zhǔn)化牛棚暖意濃濃，膘肥體壯的肉牛正在吃草。新華網(wǎng)發(fā)（王呼斯冷 攝）

　　王喜良通過(guò)畜種改良提質(zhì)增收，是扎魯特旗引進(jìn)推廣牲畜新品種的一個(gè)縮影。

　　扎魯特旗將引進(jìn)推廣新畜種作為提升畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平的突破口，不斷優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，實(shí)施牲畜良種工程，擴(kuò)大良種率。同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)北部現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)建設(shè)，推廣生態(tài)型、效益型現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式，扶持牧業(yè)大戶發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)家庭牧場(chǎng)，促進(jìn)牧業(yè)中小戶向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。

　　為提高肉牛群體的遺傳改良水平，培養(yǎng)更多社會(huì)化專業(yè)服務(wù)人員，烏蘭哈達(dá)蘇木聯(lián)合北京布瑞丁畜牧科技有限公司在賽布爾嘎查成立養(yǎng)殖繁育教學(xué)培訓(xùn)基地，通過(guò)提供繁殖配種、飼養(yǎng)管理示范、獸醫(yī)防治等服務(wù)，加速推動(dòng)基礎(chǔ)母牛品種良種化進(jìn)程。2022年，培訓(xùn)基地累計(jì)培訓(xùn)500人次。

　　扎魯特旗農(nóng)牧局局長(zhǎng)道爾吉說(shuō)，畜種改良提升了畜牧業(yè)的質(zhì)效，逐步形成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的新型畜群結(jié)構(gòu)，從根本上轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，農(nóng)牧民可以持續(xù)增收。

　　“鏈”上發(fā)力 興了產(chǎn)業(yè)旺了民生

　　在距離魯北鎮(zhèn)12公里的小黑山村，小黑山奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的現(xiàn)代化牛舍干凈整潔，奶牛膘肥體壯，一旁是合作社新建的奶制品廠。

　　為形成奶牛養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)和奶制品加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈，2022年，合作社引進(jìn)400頭新西蘭荷斯坦奶牛，新建了包括發(fā)酵室、檢驗(yàn)室、包裝車間等在內(nèi)的占地1860平方米的奶制品廠。

　　小黑山奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的工人在擠奶臺(tái)上擠奶。新華網(wǎng)發(fā)（白敖敏 攝）

　　合作社負(fù)責(zé)人馬喜軍說(shuō)，奶制品廠實(shí)現(xiàn)了“生產(chǎn)+加工+銷售”一體化經(jīng)營(yíng)，吸納了周邊閑置勞動(dòng)力就業(yè)。

　　在小黑山村，有18家大大小小的奶制品廠，奶皮子、奶鍋巴、奶豆腐已成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的靚麗名片，亦給村民提供了務(wù)工機(jī)會(huì)。村民丁寶玲說(shuō)：“有了奶制品廠，在家門口就有活兒干，閑暇時(shí)務(wù)農(nóng)，能掙雙份收入。”

　　奶制品加工廠工作人員正在制作奶制品。新華網(wǎng)發(fā)（白敖敏 攝）

　　道爾吉介紹，扎魯特旗充分利用奶牛養(yǎng)殖合作社的帶動(dòng)作用，以發(fā)展奶制品為契機(jī)，將本地“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”，以“小切口”推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“大變化”。

　　同時(shí)，在肉牛產(chǎn)業(yè)鏈接起種、養(yǎng)、加、銷等環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，啟動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展三年行動(dòng)，構(gòu)建肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。主推“國(guó)企+市場(chǎng)+合作社+農(nóng)牧戶”經(jīng)營(yíng)模式，激勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)牧民養(yǎng)肉牛，把肉牛產(chǎn)業(yè)打造成富民產(chǎn)業(yè)。

　　在肉羊產(chǎn)業(yè)上，利用“扎魯特草原羊”區(qū)域公用品牌，建立健全肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，建設(shè)舍飼育肥羊胚胎移植試點(diǎn)，圍繞產(chǎn)品培育養(yǎng)殖、深加工、銷售、服務(wù)體系，推動(dòng)肉羊業(yè)規(guī)?；?、良種化、產(chǎn)業(yè)化。

　　小黑山奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的工人在牛棚里給牛添加飼料。新華網(wǎng)發(fā)（白敖敏 攝）

　　截至2022年，扎魯特旗牧業(yè)年度牲畜存欄298萬(wàn)頭只、增長(zhǎng)11%，其中牛存欄60萬(wàn)頭，畜群結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化；牛產(chǎn)業(yè)孵化基地開工建設(shè)、新引進(jìn)7個(gè)牛養(yǎng)殖項(xiàng)目、新建2個(gè)千頭牛養(yǎng)殖場(chǎng)、115個(gè)百頭牛養(yǎng)殖場(chǎng)、瑪拉沁艾力2萬(wàn)頭肉牛屠宰加工項(xiàng)目主體完工，肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建成型；百順綠色食品牛肉入駐國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品展示體驗(yàn)館，地域特色品牌效益持續(xù)提升。

　　“扎魯特旗是畜牧業(yè)大旗，草原畜牧業(yè)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是全旗的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)型升級(jí)事關(guān)全局?！痹斕仄煳睍洝⑵扉L(zhǎng)包文蘭說(shuō)，扎魯特旗將繼續(xù)堅(jiān)持以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，推廣良種繁育及科學(xué)高效養(yǎng)殖技術(shù)，提高規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，提升綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力和草原畜牧業(yè)發(fā)展的質(zhì)量與效益，推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓畜牧業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)、牧民成為有吸引力的職業(yè)、牧區(qū)成為安居樂業(yè)的美麗家園。（完）

    海報(bào)制作：石毅