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　　□北疆觀察員 華小欣

　　一支鮮奶冰激凌的產(chǎn)出，可以回溯到一滴奶的生產(chǎn)，再回溯到一棵牧草的種植。在這個(gè)過程中，要經(jīng)歷原奶供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、物流、銷售等數(shù)道程序。

　　全智能無人擠奶機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、推料機(jī)器人各司其職；牧場運(yùn)營管理系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合，全牧場、全天候監(jiān)控牧場各個(gè)環(huán)節(jié)，對牛舍溫度、濕度、光照自動(dòng)調(diào)節(jié)；智慧牧場系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)掌握奶牛的產(chǎn)奶量、采食量、運(yùn)動(dòng)量及健康情況，精準(zhǔn)掌握奶牛全生命周期。

　　這只是伊利全國眾多個(gè)智慧牧場一瞥。從一杯牛奶誕生之前——奶牛養(yǎng)殖開始，伊利就開啟了多個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)智化改造。

　　如今，數(shù)字化建設(shè)已經(jīng)貫穿了乳業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　可以說，從牧場到工廠到物流運(yùn)輸再到餐桌，消費(fèi)者喝到的每一滴奶，吃的每一支冰激凌，每一塊奶酪，在許多牧場全產(chǎn)業(yè)鏈中都實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化。

　　北疆草原上專注草原鮮奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的民營企業(yè)的田牧集團(tuán)，多年來通過打造全產(chǎn)業(yè)鏈格局，對這一產(chǎn)業(yè)流程進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范管理，將飼養(yǎng)能力、加工能力、物流能力、研發(fā)創(chuàng)新能力、品牌推廣能力和銷售能力連結(jié)到一起，為全社會提供至純至鮮的鮮奶冰淇淋產(chǎn)品。

　　那么問題來了，如何讓這杯牛奶精準(zhǔn)觸達(dá)到消費(fèi)者？又該如何按照消費(fèi)者喜好做創(chuàng)新，創(chuàng)造出爆款產(chǎn)品？這不僅是伊利，也不只是田牧，而是所有品牌零售企業(yè)始終面臨的問題，現(xiàn)在這個(gè)答案隨著數(shù)智技術(shù)發(fā)展而改變。

　　從牧場到不同層級渠道供應(yīng)商、物流商，再送到消費(fèi)者的餐桌上，這支冰激凌的數(shù)字之旅，也是現(xiàn)當(dāng)今牧場數(shù)字化的體現(xiàn)。