呼和浩特市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作指揮部日前發(fā)布第68號公告，從即日起全市有序恢復(fù)宴會、慶典、會議等聚集性用餐活動。
公告稱：餐飲服務(wù)單位在恢復(fù)提供聚集性餐飲活動前要對營業(yè)場所、設(shè)備設(shè)施、餐具等進行徹底清潔和消殺消毒。及時清理庫存，過期、腐敗變質(zhì)、自制加工的半成品等有安全隱患的食品要立即銷毀。餐飲服務(wù)單位要嚴格落實疫情防控主體責任，首次恢復(fù)營業(yè)的承辦宴會餐飲服務(wù)單位，從業(yè)人員需持有效健康證、48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明上崗；每日做好從業(yè)人員健康監(jiān)測等防控措施；由市場部門牽頭，切實做好從業(yè)人員核酸檢測“應(yīng)檢盡檢”工作，每周抽檢不少于總?cè)藬?shù)25%，確保每月全覆蓋。餐飲服務(wù)單位不得從呼和浩特市以外地區(qū)購進進口冷鏈食品，從本地經(jīng)銷商購進進口冷鏈食品時須查驗相關(guān)證明，確保產(chǎn)品已在“蒙冷鏈”系統(tǒng)二次報備并有呼和浩特市核酸檢測陰性證明、賦有“蒙冷鏈”追溯碼，同時餐飲服務(wù)單位須在“蒙冷鏈”系統(tǒng)報備并做好出入庫登記。儲存進口冷鏈食品須做到“三?！保▽９翊娣?、專人管理、專用通道）。餐飲服務(wù)單位要在入口處顯著位置張貼“青城碼”，嚴格落實進店消費者測量體溫、查驗“青城碼”等防控措施。餐飲服務(wù)單位按規(guī)定每日對經(jīng)營場所進行消殺，高頻次做好收銀臺、電梯、公共衛(wèi)生間等公用設(shè)備設(shè)施和門把手等高頻接觸物體表面的清潔消毒。（記者 劉惠）
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