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張志強(qiáng)（圖片由受訪者提供）

　　□北疆新聞網(wǎng)、北疆新聞APP、北疆云記者 張楊

　　“特別感恩我能生在這個(gè)地方，讓我可以有一件值得托付一生的事來(lái)做。”

　　這兩天，正是“雙十一”電商的銷售旺季，位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟的張志強(qiáng)，正忙著為來(lái)自全國(guó)各地的訂單發(fā)貨。

　　生于1992年的張志強(qiáng)，2012年大學(xué)畢業(yè)后，曾在呼和浩特一家餐飲集團(tuán)任職。而彼時(shí)，他的父親，正在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟，從事草原羊的加工和銷售。

　　“那會(huì)兒想得比較簡(jiǎn)單，就想到外面的世界多看看，而且一開(kāi)始我對(duì)父親從事的這個(gè)行業(yè)是排斥的。”張志強(qiáng)說(shuō)，2012年，錫林郭勒盟遭遇雪災(zāi)，家里非得讓回來(lái)。

　　返回錫林浩特之后，因?yàn)橄麓笱?，張志?qiáng)等幾個(gè)人就去鄉(xiāng)下做志愿者。張志強(qiáng)說(shuō)，通過(guò)這次做志愿者，才真正體驗(yàn)到了牧區(qū)的那種苦，也體會(huì)到了人類面對(duì)自然災(zāi)害的那種無(wú)力，“從那會(huì)兒開(kāi)始接觸這個(gè)行業(yè)，我父親也給我灌輸羊肉產(chǎn)業(yè)的前景，我才開(kāi)始更細(xì)致地了解這個(gè)行業(yè)，并決定留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！?/p>

草原上的“錫林郭勒羊”（圖片由受訪者提供）

　　錫林郭勒草原，是中國(guó)四大草原之一，草原面積17.96萬(wàn)平方公里，優(yōu)良牧草占50%。產(chǎn)自這里的蘇尼特羊、烏珠穆沁羊聞名遐邇，而烏珠穆沁羊更是因“多一對(duì)肋骨”，而備受推崇。

　　依靠著這得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，張志強(qiáng)在父親的帶領(lǐng)下，做起了羊肉生意。

張志強(qiáng)拜訪牧戶 （圖片由受訪者提供）

　　起初，張志強(qiáng)和父親一起，開(kāi)著車去牧民家里收羊，然后拉回工廠加工銷售。

　　后來(lái)，牧區(qū)物流也慢慢變得發(fā)達(dá)，每年簽訂加工協(xié)議之后，每到出欄季節(jié)，牧民自己就把羊拉到工廠來(lái)了。

　　為了讓牧民獲得更多收益，張志強(qiáng)聯(lián)合牧場(chǎng)主和牧戶等，成立牧民合作社，進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，集中采購(gòu)，穩(wěn)定價(jià)格，降低損失，實(shí)現(xiàn)互利互惠。一個(gè)合作社，可以輻射10—30戶牧戶，通過(guò)這種模式，讓牧戶獲得了實(shí)惠，同時(shí)也吸引更多的牧戶加入其中。

　　張志強(qiáng)說(shuō)，目前，常年和公司合作的牧戶達(dá)1500—1600家。

　　為了擴(kuò)大銷售，張志強(qiáng)帶著團(tuán)隊(duì)，飛赴全國(guó)各地學(xué)習(xí)交流，北京、廣州、杭州、重慶……同時(shí)，他組建了本土化的直播團(tuán)隊(duì)，對(duì)接電商資源，學(xué)習(xí)電商運(yùn)營(yíng)。另一方面，他還通過(guò)當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅直播和私域團(tuán)購(gòu)等方式，銷售草原羊。

　　張志強(qiáng)的企業(yè)規(guī)模越做越大，目前已建有5個(gè)速凍庫(kù)、4個(gè)儲(chǔ)藏庫(kù)、2個(gè)排酸庫(kù)，可日加工3000只羊，速凍能力達(dá)1000噸，冷藏能力達(dá)3000噸。

　　2020年，錫林郭勒盟打造“錫林郭勒羊”區(qū)域公用品牌，蘇尼特羊、烏珠穆沁羊、烏冉克羊成為張志強(qiáng)銷售的三大主力。

　　而在這一時(shí)間段，一些物流龍頭企業(yè)，也已敏銳地關(guān)注到“錫林郭勒羊”巨大的品牌價(jià)值和市場(chǎng)潛力，紛紛向產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)力，將物流的源頭延伸到草原深處。

　　快遞業(yè)巨頭京東，自2018年起，便在張志強(qiáng)所在的錫林浩特，設(shè)立了2000多平方米的中轉(zhuǎn)分揀中心，打造標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)處理流程，從宰殺、分割、加工、稱重到打包，都能一站式高效完成。其打造的國(guó)內(nèi)最大的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)，當(dāng)天20點(diǎn)前攬收的訂單，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直發(fā)，全國(guó)200多個(gè)城市的消費(fèi)者，可在48小時(shí)內(nèi)吃到來(lái)自錫林郭勒大草原的新鮮牛羊肉。

“錫林郭勒羊”搭上電商快車銷往全國(guó) （圖片由受訪者提供）

　　“可能別的同行都不相信，我們的羊肉復(fù)購(gòu)率達(dá)到45%以上，有很多回頭客。”“雙十一”期間，張志強(qiáng)的線上銷售迎來(lái)了大豐收——和去年相比，僅通過(guò)京東渠道銷售的牛羊肉，銷售單量就同比增長(zhǎng)300%，今年的銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到1.7億元。張志強(qiáng)表示，“通過(guò)與京東物流合作，讓我們看到了電商的魅力所在，尤其是在疫情當(dāng)下，能有這個(gè)體量，已經(jīng)超出我們的預(yù)料。下一步，我們計(jì)劃全平臺(tái)推進(jìn)，把重心傾向電商，傾向C端，把‘錫林郭勒羊’進(jìn)行更深度的挖掘，把產(chǎn)品做得更精細(xì)，為牧民和企業(yè)帶來(lái)更好的收益?！?/p>

　　張志強(qiáng)說(shuō)，我感恩生在內(nèi)蒙古，長(zhǎng)在錫林浩特，讓我有機(jī)會(huì)接觸這個(gè)行業(yè)。這是一個(gè)能做出成績(jī)的行業(yè)，我覺(jué)得我是幸運(yùn)的。下一步，我要把這個(gè)行業(yè)推出去，把錫林郭勒羊肉推出去，讓更多的消費(fèi)者，都能吃上來(lái)自錫林郭勒大草原的天然放心肉。