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11月6日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主辦的第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在上海舉行，伊利集團(tuán)副總裁徐克受邀參加該論壇，圍繞“以‘質(zhì)’致遠(yuǎn)，提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平”議題作交流分享，為加快推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)貢獻(xiàn)智慧與方案。

伊利集團(tuán)副總裁徐克受邀參加進(jìn)博會(huì)主題論壇。（受訪者供圖）

徐克在論壇上詳細(xì)闡述了伊利近年來通過深耕全球奶源資源、整合全球創(chuàng)新資源、匯聚全球智造資源、拓展全球市場(chǎng)資源，用全球優(yōu)質(zhì)資源打造一杯好奶的領(lǐng)先舉措與成果。他表示：“伊利把國(guó)際化視為企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，不斷整合全球優(yōu)質(zhì)資源加速奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成，始終以更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)回饋消費(fèi)者。”

多年前，伊利就開始沿全球黃金奶源帶布局，相繼在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地區(qū)打造了全球資源網(wǎng)。在海外，伊利在新西蘭擁有大洋洲乳業(yè)和威士蘭兩個(gè)生產(chǎn)加工基地；在國(guó)內(nèi)，伊利在內(nèi)蒙古、黑龍江等省份建設(shè)精品奶源基地。依托國(guó)內(nèi)和新西蘭雙核心奶源基地，伊利不斷夯實(shí)自身的奶源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

伊利在第七屆進(jìn)博會(huì)上展出多品類全球健康產(chǎn)品。（受訪者供圖）

“創(chuàng)新是推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的核心，也是奶業(yè)滿足國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求的關(guān)鍵。”徐克表示，伊利高度重視奶業(yè)的科技創(chuàng)新，在全球布局了15個(gè)創(chuàng)新中心，匯聚全球力量，開展“從一棵草到一杯奶，再到一塊奶酪”的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)攻關(guān)。在上游，伊利在行業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”，建立了奶牛育種數(shù)據(jù)庫(kù)。在中游，伊利的乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%。在下游，伊利開展全生命周期消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求研究，打造了滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景的高品質(zhì)產(chǎn)品，在消費(fèi)市場(chǎng)迅速“出圈”，收獲消費(fèi)者的一致好評(píng)。

伊利數(shù)智化布局領(lǐng)跑行業(yè)。（受訪者供圖）

此外，伊利已完成貫穿產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的全鏈數(shù)智化布局。在上游，伊利利用大數(shù)據(jù)、智能化打造的“智慧牧場(chǎng)”，提高養(yǎng)殖效率以及原奶的品質(zhì)；在中游，建設(shè)“智能工廠”，讓生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)可視化、可數(shù)據(jù)化；在下游，伊利運(yùn)用數(shù)智化創(chuàng)新手段，隨時(shí)傾聽消費(fèi)者的聲音，不斷研發(fā)、推出新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多元化營(yíng)養(yǎng)需求。伊利在數(shù)智化賽道的一系列舉措，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈核心業(yè)務(wù)深度融合，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入新能量。

為服務(wù)全球消費(fèi)者，伊利持續(xù)聚焦東南亞，并同步探索非洲及中東市場(chǎng)。伊利旗下Joyday 冰淇淋在泰國(guó)、印尼建立海外基地，并在坦桑尼亞第一大城市達(dá)累斯薩拉姆Shoppers等65家主流商超上市。2024年，伊利在美國(guó)洛杉磯上市了液態(tài)奶、奶粉、冷飲、黃油等多品類的產(chǎn)品。目前，伊利產(chǎn)品遠(yuǎn)銷60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。