11月6日,由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主辦的第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在上海舉行,伊利集團(tuán)副總裁徐克受邀參加該論壇,圍繞“以‘質(zhì)’致遠(yuǎn),提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平”議題作交流分享,為加快推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)貢獻(xiàn)智慧與方案。
伊利集團(tuán)副總裁徐克受邀參加進(jìn)博會(huì)主題論壇。(受訪者供圖)
徐克在論壇上詳細(xì)闡述了伊利近年來通過深耕全球奶源資源、整合全球創(chuàng)新資源、匯聚全球智造資源、拓展全球市場(chǎng)資源,用全球優(yōu)質(zhì)資源打造一杯好奶的領(lǐng)先舉措與成果。他表示:“伊利把國(guó)際化視為企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略,不斷整合全球優(yōu)質(zhì)資源加速奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成,始終以更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)回饋消費(fèi)者。”
多年前,伊利就開始沿全球黃金奶源帶布局,相繼在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地區(qū)打造了全球資源網(wǎng)。在海外,伊利在新西蘭擁有大洋洲乳業(yè)和威士蘭兩個(gè)生產(chǎn)加工基地;在國(guó)內(nèi),伊利在內(nèi)蒙古、黑龍江等省份建設(shè)精品奶源基地。依托國(guó)內(nèi)和新西蘭雙核心奶源基地,伊利不斷夯實(shí)自身的奶源優(yōu)勢(shì),推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
伊利在第七屆進(jìn)博會(huì)上展出多品類全球健康產(chǎn)品。(受訪者供圖)
“創(chuàng)新是推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的核心,也是奶業(yè)滿足國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求的關(guān)鍵。”徐克表示,伊利高度重視奶業(yè)的科技創(chuàng)新,在全球布局了15個(gè)創(chuàng)新中心,匯聚全球力量,開展“從一棵草到一杯奶,再到一塊奶酪”的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)攻關(guān)。在上游,伊利在行業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”,建立了奶牛育種數(shù)據(jù)庫(kù)。在中游,伊利的乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù),將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%。在下游,伊利開展全生命周期消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求研究,打造了滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景的高品質(zhì)產(chǎn)品,在消費(fèi)市場(chǎng)迅速“出圈”,收獲消費(fèi)者的一致好評(píng)。
伊利數(shù)智化布局領(lǐng)跑行業(yè)。(受訪者供圖)
此外,伊利已完成貫穿產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的全鏈數(shù)智化布局。在上游,伊利利用大數(shù)據(jù)、智能化打造的“智慧牧場(chǎng)”,提高養(yǎng)殖效率以及原奶的品質(zhì);在中游,建設(shè)“智能工廠”,讓生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)可視化、可數(shù)據(jù)化;在下游,伊利運(yùn)用數(shù)智化創(chuàng)新手段,隨時(shí)傾聽消費(fèi)者的聲音,不斷研發(fā)、推出新產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者多元化營(yíng)養(yǎng)需求。伊利在數(shù)智化賽道的一系列舉措,實(shí)現(xiàn)了數(shù)字新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈核心業(yè)務(wù)深度融合,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入新能量。
為服務(wù)全球消費(fèi)者,伊利持續(xù)聚焦東南亞,并同步探索非洲及中東市場(chǎng)。伊利旗下Joyday 冰淇淋在泰國(guó)、印尼建立海外基地,并在坦桑尼亞第一大城市達(dá)累斯薩拉姆Shoppers等65家主流商超上市。2024年,伊利在美國(guó)洛杉磯上市了液態(tài)奶、奶粉、冷飲、黃油等多品類的產(chǎn)品。目前,伊利產(chǎn)品遠(yuǎn)銷60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
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