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本報(bào)訊（記者何玲玲 方問禹 唐弢）隆冬時(shí)節(jié)，桑樹未綠，春蠶未孵。陌桑高科的工廠化養(yǎng)蠶車間內(nèi)，則是一派靜謐而繁忙的景象：這里全天24小時(shí)、全年365天不間斷產(chǎn)繭。

“羅敷喜蠶桑，采桑城南隅”——在“蠶桑之鄉(xiāng)”浙江嵊州，《陌上?！分忻枥L的種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢場(chǎng)景，如今已是另一番模樣。

嵊州蠶絲業(yè)發(fā)達(dá)，曾經(jīng)“一條領(lǐng)帶行天下”，領(lǐng)帶產(chǎn)量占全球60%以上。然而前些年，隨著領(lǐng)帶用少、桑農(nóng)漸稀，嵊州蠶絲業(yè)陷入了低谷。

“延續(xù)幾千年的古老產(chǎn)業(yè)，一定不會(huì)就此消失?！贬又菽吧８呖乒煞萦邢薰径麻L(zhǎng)金耀說，企業(yè)以每年研發(fā)投入占比超過10%的力度，開啟轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

歷時(shí)7年攻克全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)，創(chuàng)建繭絲生產(chǎn)新技術(shù)體系，200名工人填補(bǔ)10萬養(yǎng)殖戶空缺，鮮繭年產(chǎn)能超過4.7萬噸；全面展開蠶絲在生物醫(yī)藥、高端裝備、新材料等領(lǐng)域應(yīng)用……

“老產(chǎn)業(yè)”角逐“新賽道”，通過轉(zhuǎn)型升級(jí)重?zé)ㄉ鷻C(jī)——“塊狀經(jīng)濟(jì)”特色鮮明、頗具盛名的嵊州，這樣的故事尤為典型。

我國(guó)廚具工藝由來已久，廚具制造曾被認(rèn)為是技術(shù)門檻低、附加值低、發(fā)展上限低的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。而在“中國(guó)廚具之都”嵊州，以集成灶、智能廚電為代表的廚具制造業(yè)，以引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)變革的姿態(tài)，近年來實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。

機(jī)械臂、AGV小車快速運(yùn)轉(zhuǎn)，智慧工廠大腦精準(zhǔn)掌控生產(chǎn)全程，功能完備、造型時(shí)尚的集成灶批量產(chǎn)出……作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，浙江帥豐電器股份有限公司車間內(nèi)的智能制造讓人耳目一新。

“企業(yè)早在2017年就開啟數(shù)字化轉(zhuǎn)型，如今已建成集成灶產(chǎn)業(yè)智能化制造示范基地?！倍麻L(zhǎng)商若云坦言，擁抱數(shù)字化變革，讓嵊州廚電制造業(yè)“老樹發(fā)新芽”，在創(chuàng)造需求中闖出新天地。

“廚具之都·嵊州造”——作為全國(guó)最大的集成灶生產(chǎn)基地之一，目前嵊州集成灶產(chǎn)量占全國(guó)的65%以上，這里每年生產(chǎn)、銷售的廚具系列產(chǎn)品數(shù)量約占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的25%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過百億元。

從普通廚具到集成廚具、智能廚電，從產(chǎn)品聯(lián)網(wǎng)到全屋智能互聯(lián)互通，從語音互動(dòng)到高水平的人工智能，從產(chǎn)品智能應(yīng)用到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化升級(jí)……

記者了解到，數(shù)字科技驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，嵊州廚具制造業(yè)不斷顛覆以往。其中，嵊州集成灶引領(lǐng)廚房電器迭代升級(jí)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模近年持續(xù)保持20%以上增幅。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)占比越高，轉(zhuǎn)型升級(jí)難度越大。對(duì)此，嵊州錨定高質(zhì)量發(fā)展方向，以科技創(chuàng)新為抓手，走出一條“老產(chǎn)業(yè)”角逐“新賽道”、煥發(fā)嶄新生機(jī)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

“切實(shí)把增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力擺到更加突出的位置?！贬又菔惺虚L(zhǎng)潘超英表示，嵊州圍繞科技創(chuàng)新，聚焦提供增值化服務(wù)，大力推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)多層次變革。

比如廚具產(chǎn)業(yè)，嵊州建立了浙江省級(jí)智能廚電行業(yè)產(chǎn)業(yè)大腦、省級(jí)廚具電器產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體、省級(jí)廚具產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺(tái)、嵊州廚具行業(yè)協(xié)會(huì)等公共服務(wù)平臺(tái)，為科技驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供助力。

與科研院所合作開展應(yīng)用性科學(xué)研究，構(gòu)建多層次、立體化的人才體系，全面推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造，引入比亞迪新能源動(dòng)力電池生產(chǎn)基地、貝達(dá)（嵊州）創(chuàng)新藥產(chǎn)業(yè)化基地、長(zhǎng)鴻生物全生物可降解材料產(chǎn)業(yè)園等先進(jìn)科技項(xiàng)目……

紹興市耐特驅(qū)動(dòng)科技有限公司從事電動(dòng)升降桌制造，將機(jī)械電機(jī)關(guān)鍵技術(shù)與人體工程學(xué)、生活場(chǎng)景結(jié)合，培育出新產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。

“轉(zhuǎn)型升級(jí)拓寬了企業(yè)眼界。”董事長(zhǎng)王建鋒表示，從提供工業(yè)零部件、訂單隨機(jī)的傳統(tǒng)工業(yè)制造商，到直面消費(fèi)者需求、制造創(chuàng)新產(chǎn)品，企業(yè)發(fā)展形成了嶄新思路。

存量轉(zhuǎn)型升級(jí)，增量逐“新”攀“高”。不僅“老產(chǎn)業(yè)”煥發(fā)新生機(jī)，嵊州搶抓機(jī)遇培育新興產(chǎn)業(yè)也成效顯著，市域先進(jìn)制造業(yè)格局已經(jīng)整體拉開。

嵊州史上單體投資規(guī)模最大的工業(yè)項(xiàng)目、總投資達(dá)130億元的比亞迪新能源動(dòng)力電池生產(chǎn)基地如今全力運(yùn)轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超過200億元。

研發(fā)生產(chǎn)多肽原料的浙江湃肽生物股份有限公司，近年駛?cè)氚l(fā)展快車道。在嵊州，生命健康產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)培育的四大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，被列入當(dāng)?shù)亍?173”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群培育計(jì)劃。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年前11個(gè)月，嵊州規(guī)模以上工業(yè)增加值超過144億元，同比增長(zhǎng)14%，排名居紹興市第一。