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人民網(wǎng)北京5月29日電 （記者任妍）當(dāng)前，我國(guó)奶業(yè)正在從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，如何實(shí)現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為業(yè)內(nèi)聚焦的熱點(diǎn)。日前，國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)于康震在首屆中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)與大健康融合發(fā)展高層論壇上表示，推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展是穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤(pán)、維護(hù)國(guó)家糧食安全的重要內(nèi)容，是堅(jiān)持人民至上、滿足消費(fèi)需求升級(jí)的必然要求，也是促進(jìn)農(nóng)牧民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有力抓手。

數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)奶類產(chǎn)量跨越4000萬(wàn)噸大關(guān)，其中，牛奶產(chǎn)量達(dá)到3932萬(wàn)噸，羊奶和馬奶、駝奶等其他畜奶總量只有93萬(wàn)噸，占比僅2.3%。“羊奶作為我國(guó)奶業(yè)的重要組成部分，也是奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向，隨著牛奶制品消費(fèi)不斷提高，羊奶發(fā)展前景日益凸顯?！庇诳嫡鸨硎荆c牛奶生鮮乳價(jià)格高于國(guó)際價(jià)格不同，奶羊養(yǎng)殖具有投資小、周期短、見(jiàn)效快的優(yōu)勢(shì)，我國(guó)羊奶生鮮乳價(jià)格低于國(guó)際價(jià)格、具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)畜牧總站黨委書(shū)記時(shí)建忠認(rèn)為，羊奶產(chǎn)業(yè)一頭聯(lián)農(nóng)戶、一頭聯(lián)企業(yè)，適宜培育成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。做強(qiáng)做優(yōu)羊奶產(chǎn)業(yè)，有助于鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

日前，中國(guó)社科院發(fā)布了《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究Ⅱ》，對(duì)中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及趨勢(shì)進(jìn)行了深度剖析，研究預(yù)測(cè)，2025年，中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)近200億元，2030年可能擴(kuò)大到近300億元。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)張智山表示，當(dāng)前，羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要科學(xué)研究、精心謀劃，扎實(shí)推進(jìn)羊奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要充分借鑒牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，加快羊奶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大羊奶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“當(dāng)前羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，一是政策驅(qū)動(dòng)，推進(jìn)奶業(yè)全面振興；二是消費(fèi)拉動(dòng)，推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康，羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可；三是優(yōu)勢(shì)賦能，投資相對(duì)小、周轉(zhuǎn)相對(duì)快，短期擴(kuò)增規(guī)模容易，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼性強(qiáng)，發(fā)展區(qū)域廣泛。”美拉小羊品牌負(fù)責(zé)人認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)立足本地資源優(yōu)勢(shì)，深入嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)品安全戰(zhàn)略，生產(chǎn)高品質(zhì)的羊奶產(chǎn)品。

針對(duì)當(dāng)前羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，于康震則提出四點(diǎn)建議：一是強(qiáng)化質(zhì)量至上意識(shí)，鞏固消費(fèi)信心；二是堅(jiān)持市場(chǎng)需求導(dǎo)向，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展；三是加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；四是構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)融合發(fā)展。