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　　一粒米有多香，在于如何吸取天時(shí)、地利、人和之精華，一粒米走多遠(yuǎn)，在于如何搭建全產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定渠道……記者帶您走進(jìn)興安盟扎賚特旗，在龍鼎農(nóng)業(yè)見證一粒米如何撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)的精彩故事。

　　收割

　　“扎賚特味稻”產(chǎn)地級(jí)配中心

　　飽滿的稻米

　　一家煮飯百家香

　　清朝著名吃貨袁枚在《隨園食單》里是這么描述一碗好米飯的：“飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜?！?/p>

　　地處東北，喝著純凈甘甜嫩江水，扎根黑土大地的興安盟扎賚特味稻正是這樣的好米，巨大的晝夜溫差和得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，讓這里的稻米汲取日月之精華，積累大量天然的可速溶雙鏈糖，天然馥郁、自然甜香，“一家煮飯百家香”的民俗諺語口口相傳。

　　其中，龍鼎(內(nèi)蒙古)農(nóng)業(yè)股份有限公司產(chǎn)出的鶴鄉(xiāng)雪稻、極北香稻、齊興白等代表性品牌大米，更是當(dāng)?shù)卮竺住皟?yōu)等生”中的佼佼者。

　　公司種植基地位于北緯47°世界黃金粳稻種植帶，被扎龍、圖牧吉、莫莫格三大國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)所環(huán)繞，這里幾千年形成的黑土層深達(dá)200厘米，土壤中的有機(jī)質(zhì)高達(dá)10%以上，號(hào)稱寒地黑土中的“大熊貓“，晝夜溫差達(dá)20度，極致溫差帶來的，則是極致甜香。

　　顆粒飽滿、色澤清白透明、蒸煮后粒粒油亮、營養(yǎng)豐富自不必說，單是那股米香，就把“香稻”二字詮釋得無以復(fù)加。

　　那米是真的香，在位于北緯46度大興安嶺南麓生態(tài)圈的阡陌稻田中就能聞到香味，收獲的水稻放在糧庫里，整個(gè)倉庫都充滿稻花香，加工出來的大米更是香氣四溢，拿到消費(fèi)者手里，燜飯的時(shí)候，那一股子清甜香氣更是無孔不入，充斥了整個(gè)房間。

　　粒粒皆辛苦粒粒皆用心

　　香是嗅覺帶來的第一直觀感受，每一粒油潤馥郁的大米進(jìn)入到口腔后，釋放的口感愉悅和對(duì)五臟六腑的滋養(yǎng)，才是大米作為“五谷食米，民之司命也”的職責(zé)擔(dān)當(dāng)。

　　從育秧到收割，每一粒來自龍鼎農(nóng)業(yè)的大米都經(jīng)過了195天的漫長生長期，2908個(gè)小時(shí)的超長日照，受到嫩江上游水、金子般的黑土地的滋養(yǎng)，營養(yǎng)物質(zhì)厚積薄發(fā)，在一粒粒大米內(nèi)儲(chǔ)蓄能量，粒粒皆辛苦，粒粒皆全力以赴。

　　得天獨(dú)厚的自然條件已是贏在起跑線上，龍鼎農(nóng)業(yè)卻不愿止步于此。

　　作為全國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌第12位的“興安盟大米”代言的龍鼎農(nóng)業(yè)，始建于2002年，是內(nèi)蒙古唯一一家以稻米加工為主業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司位于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古三省區(qū)交匯處——國家重要商品糧基地扎賚特旗，是一家集科研、種植、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營的大型農(nóng)業(yè)股份有限公司。

　　龍鼎農(nóng)業(yè)的水稻品種凝聚了院士的科研力量，公司建立了興安盟首家院士專家工作站，自有的院士專家工作站根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、地區(qū)特征，研發(fā)了獨(dú)有品種，產(chǎn)品食味值非常高。其中，“極北香稻”榮獲了2019世界高端米業(yè)和內(nèi)蒙古百強(qiáng)品牌”，被列為國家十四屆冬運(yùn)會(huì)指定食品。公司研發(fā)的“極北香稻”、“中國玉米糧草1號(hào)”已在內(nèi)蒙古興安盟、黑龍江齊齊哈爾、遼寧白城等地區(qū)推廣。十四五期間，還將完成50萬畝黑土地綠色高標(biāo)準(zhǔn)水稻種植基地、50萬畝黑土地水肥一體化基地和50萬畝黑土地綠色水稻數(shù)字農(nóng)業(yè)基地建設(shè)。

　　在加工環(huán)節(jié)上，龍鼎農(nóng)業(yè)主導(dǎo)建設(shè)“興安盟龍鼎稻米產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)數(shù)字農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”，用工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了20萬噸生物有機(jī)肥及微生物菌劑加工生產(chǎn)線、20萬噸優(yōu)質(zhì)稻谷加工生產(chǎn)線、20萬噸農(nóng)產(chǎn)品集配中心、10萬噸大豆蛋白生產(chǎn)線、3千噸葉黃素大米胚芽酵素生產(chǎn)線、3千噸古法白酒釀造發(fā)酵車間，通過不斷完善內(nèi)循環(huán)體系，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

　　除此之外，公司還建立了“天、空、地”一體化的智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，以云計(jì)算、大數(shù)據(jù)為支撐，在水稻生長全程將傳感器、監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集設(shè)備集成于一體，保障產(chǎn)品全生命周期的安全、健康。

　　為了做精一粒米，龍鼎把技術(shù)攻關(guān)聚焦在每一個(gè)環(huán)節(jié)，“用最好的技術(shù)種出最好的糧食”，每一粒稻米都精挑細(xì)選，種植、生產(chǎn)、加工、全程追溯，所有大米均用當(dāng)季新稻加工，只做新米、不做陳糧。

　　科研力量和農(nóng)人匠心注入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，為古詩中的“粒粒皆辛苦”賦予了新的時(shí)代意義。

　　全流程把控

　　育苗基地

　　產(chǎn)地級(jí)配中心讓興安盟味道香飄萬里

　　民以食為天，而食品安全又大過天，龍鼎農(nóng)業(yè)采取“從生物肥料+分區(qū)域的訂單種植+一品一碼分倉專儲(chǔ)+20萬噸水稻加工線+銷售”產(chǎn)業(yè)鏈模式，全程自主控制，保障了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)及穩(wěn)定性。

　　在銷售環(huán)節(jié)上，龍鼎農(nóng)業(yè)采用“移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)＋商超+用戶社區(qū)直營平臺(tái)”三位一體運(yùn)營模式。目前，線上在天貓、京東等平臺(tái)建立了旗艦店，線下在北京、山東、天津、河北、湖南、內(nèi)蒙古等地區(qū)大賣場(chǎng)和社區(qū)建立了1000多家渠道商，建立了營銷安全溯源體系，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了車間到用戶的全程監(jiān)控。

　　為了讓扎賚特旗大米暢銷全國，解決偏遠(yuǎn)地區(qū)配送問題，龍鼎農(nóng)業(yè)建設(shè)了“扎賚特味稻”產(chǎn)地級(jí)配中心，占地面積6000平方米，吞吐能力2萬噸。中心以水稻和大米的集散為主，集集貨、檢驗(yàn)、分選、加工、配貨、收儲(chǔ)、追溯和信息平臺(tái)為一體，通過全網(wǎng)域信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)流通追溯管理，專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備為產(chǎn)品保駕護(hù)航，通過外地中轉(zhuǎn)倉匹配，完善供應(yīng)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，降低物流配送成本，讓綠色興安走向世界，讓龍鼎大米香飄萬里。

　　其中，“龍鼎農(nóng)業(yè)·北方新報(bào)數(shù)字農(nóng)場(chǎng)”是由龍鼎(內(nèi)蒙古)農(nóng)業(yè)股份有限公司和《北方新報(bào)》共同打造，是龍鼎農(nóng)業(yè)“企業(yè)＋媒體”、北方新報(bào)“媒體+企業(yè)”的融合轉(zhuǎn)型之作，通過數(shù)字賦能，聚合資源，推動(dòng)媒體和企業(yè)盡快向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，助力內(nèi)蒙古綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！皵?shù)字農(nóng)場(chǎng)”推出帶有“龍鼎農(nóng)業(yè)·北方新報(bào)數(shù)字農(nóng)場(chǎng)”品牌標(biāo)識(shí)的“新米老酒”，“新米”即“極北香稻”、齊興白、鶴香雪稻等系列稻米產(chǎn)品，“老酒”即“千年遼酒坊”系列白酒商品品牌，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。

　　目前，與龍鼎農(nóng)業(yè)·北方新報(bào)數(shù)字農(nóng)場(chǎng)相配套的新報(bào)甄選直播間也已搭建完成，通過直播帶貨的形式，發(fā)揮“即時(shí)零售＋即時(shí)物流”能力，架起消費(fèi)者與好大米的橋梁，保障了廣大居民的“米袋子”。

　　十四五期間，龍鼎農(nóng)業(yè)將重點(diǎn)建設(shè)“興安盟龍鼎稻米-產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)-數(shù)字農(nóng)業(yè)科技園”，著力將園區(qū)打造成中國優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)循環(huán)基地、農(nóng)業(yè)科技示范基地、黑土地保護(hù)試驗(yàn)示范基地、產(chǎn)業(yè)扶貧基地和復(fù)轉(zhuǎn)軍人就業(yè)基地，把“極北香稻-興安盟大米”打造成引領(lǐng)中國高端大米知名品牌，為國家糧食安全、產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。

　　認(rèn)領(lǐng)詳情

　　認(rèn)購一畝良田打一壺老酒

　　在“十里稻花香”的綠色興安，認(rèn)購一畝良田，體驗(yàn)農(nóng)耕文化，全流程掌握自家餐桌上的美味和安全，是如今很多城市人的選擇，抽象的歸農(nóng)之心和田園夢(mèng)在此落腳，“我在興安有塊地”成了最低調(diào)、最有品味的實(shí)力炫富。

　　龍鼎農(nóng)業(yè)“雪稻認(rèn)種、老酒認(rèn)領(lǐng)”的活動(dòng)，應(yīng)運(yùn)而生。

　　其中，“鶴鄉(xiāng)雪稻”在產(chǎn)產(chǎn)哈爾鶴鄉(xiāng)、興安盟圖牧吉、白城莫莫格三大國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心圈種植，是世界著名的三大黑士帶之一，是世界公認(rèn)的黃金水稻帶。鶴鄉(xiāng)雪稻由龍鼎農(nóng)業(yè)出品公司科研機(jī)構(gòu)自主研發(fā)的新品種，鶴鄉(xiāng)雪稻與極品大米畫上了等號(hào)。

　　本次雪稻認(rèn)種10000畝，公司提供智慧農(nóng)場(chǎng)、全程溯源、托管運(yùn)營，利用手機(jī)就可以在家收米。

　　作為龍鼎農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的另一環(huán)，3千噸古法白酒釀造發(fā)酵車間的老酒也已醇熟，40壇老酒正在等待認(rèn)領(lǐng)。

　　塔城酒業(yè)位于距離龍鼎農(nóng)業(yè)一公里處的黑龍江省泰來縣千年遼金塔子城鎮(zhèn)內(nèi)，塔城老酒傳承千年遼金古法釀造工藝，古建筑8萬余平方米，保存了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵車間，年固態(tài)釀造優(yōu)質(zhì)白酒3300噸，地下可窖藏1萬噸，是中國東北最大的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造和地下窖藏基地。

　　其中，“千年遼酒坊”由塔城酒業(yè)出品，采精選原料，取“圣泉”古井水，入地缸發(fā)酵，酒質(zhì)清香，回味悠長，據(jù)《金史婆盧火傳》記載，泰州婆盧火守邊屢有功，太宗賜衣一襲，并賜其子剖叔"八年以甲胄賜所部諸謀克”，這款古法老酒的歷史源遠(yuǎn)流長，相傳曾為遼金戰(zhàn)將婆盧火的慶功酒。

　　生產(chǎn)車間

　　目前，“雪稻認(rèn)種、老酒認(rèn)領(lǐng)”共有三種認(rèn)領(lǐng)套餐(如圖)，認(rèn)領(lǐng)第三種套餐，全家可享有龍鼎農(nóng)業(yè)5日深度精品游，景點(diǎn)包含齊齊哈爾鶴鄉(xiāng)濕地、江橋抗戰(zhàn)紀(jì)念館、遼金博物館、白城莫莫格國家自然保護(hù)區(qū)、興安盟圖牧吉國家自然保護(hù)區(qū)、神山風(fēng)景旅游區(qū)，公司免費(fèi)接送站(烏蘭浩特、齊齊哈爾) ，食宿全包。

　　綠色創(chuàng)新的認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)，是龍鼎農(nóng)業(yè)積極相應(yīng)消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量優(yōu)質(zhì)食材的需求，推動(dòng)高端稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入“快車道”的重要抓手，阡陌稻田不再僅滿足口腹之欲，還為弘揚(yáng)中華民族農(nóng)耕文明，滿足消費(fèi)者體驗(yàn)觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)研學(xué)的精神追求，做出了積極探索，為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入不竭動(dòng)力。（記者 郝儒冰）