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數(shù)據(jù)看消費 中國人的假日餐桌更新鮮、豐富、有個性了
2024年02月08日 11:23 來源:央視網(wǎng) 關(guān)燈

央視網(wǎng)消息:明天(2月9日)就是大年三十兒了,大家年貨都備齊了嗎,都準(zhǔn)備了些什么?接下來,我們繼續(xù)通過物流運輸數(shù)據(jù)看消費。

冷藏冷凍類貨物運輸量較平日上漲11%

數(shù)字冷鏈平臺運滿滿的冷運數(shù)據(jù)顯示,臘月以來,包含蔬菜、水果、水產(chǎn)、凍品在內(nèi)的冷藏冷凍類貨物運輸量較平日上漲11%,同比上一年臘月上漲了18%。其中,鮮活水產(chǎn)品運輸量同比上漲了55%,這些鮮活水產(chǎn)將更多地出現(xiàn)在百姓的餐桌上。

鮮活水產(chǎn)熱門發(fā)貨地幾乎涵蓋沿海省份

而從鮮活水產(chǎn)發(fā)貨訂單來看,熱門發(fā)貨地幾乎涵蓋了大多數(shù)我國沿海省份,其中就包括了山東的日照、威海,江蘇的連云港、南通,福建的寧德,廣東的湛江,廣西的北海。

而從收貨地來看,不僅在沿海地區(qū),內(nèi)陸省份的消費者也能享受到來自海邊最新鮮的滋味,鮮活水產(chǎn)收貨量前十的省份中,貴州和河南位列其中。?

蔬菜借助數(shù)字物流得到充分流通

與此同時,南菜北運、西菜東運等保供舉措,讓蔬菜借助數(shù)字物流得到了充分流通。

上海到鄭州、昆明到東莞、南寧到保定、成都到北京等是蔬菜冷鏈運輸?shù)臒衢T線路。

如何做好年夜飯 短視頻平臺找“答案”

大年三十,不少人還想在餐桌上準(zhǔn)備點新花樣,我們在短視頻平臺上發(fā)現(xiàn),不少人最近開始學(xué)習(xí)如何做好一桌年夜飯。

抖音數(shù)據(jù)就顯示,臘月以來,關(guān)于“年夜飯”的短視頻搜索觀看量接近1500萬,相當(dāng)于每天有52萬人在為做好團圓飯做著準(zhǔn)備。

在點贊、評論互動量排名前10的年夜飯短視頻中,既有傳統(tǒng)美食也有新式菜品,就連菜名也頗具年味兒。豆腐蒸蛋起名叫“蒸蒸日上”,珍珠丸子命名為“團團圓圓”,“心想事成”則是香橙口味的甜品,這些都是獲贊高的熱門美食。不少評論表示,“道道都是硬貨,要學(xué)一兩道聚會時大展身手”。

熱氣騰騰涮火鍋 數(shù)據(jù)看喜好

全家人聚在一起熱氣騰騰地涮火鍋同樣也是年味兒十足。京東數(shù)據(jù)顯示,各類火鍋食材正在熱銷,口感嫩滑的黃牛肉成交額同比增長10倍多。

數(shù)據(jù)還發(fā)現(xiàn),不同年齡段人群對火鍋鍋底的偏好也不相同,“00后”消費者更偏好花膠雞火鍋和酸湯火鍋,“90后”更青睞牛油火鍋和椰子雞火鍋,“80后”更愛買羊蝎子火鍋和三鮮火鍋。?

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編輯:方琳
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