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央視網(wǎng)消息：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前我國(guó)人均能量、蛋白質(zhì)及脂肪供給量已經(jīng)超過(guò)世界平均水平，但營(yíng)養(yǎng)不平衡、不充分的情況較為普遍，概括為一“多”一“少”。

“多”就是食用植物油等吃得偏多，目前我國(guó)人均烹調(diào)用油超出科學(xué)膳食推薦量的40%多；“少”就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品攝入不足，目前我國(guó)人均奶類年消費(fèi)量?jī)H為世界平均的三分之一、亞洲平均的二分之一，遠(yuǎn)低于110—183公斤的膳食推薦量，大豆及豆制品攝入量低于推薦量。

三方面著力 促進(jìn)居民食物營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將多措并舉推動(dòng)城鄉(xiāng)居民食物營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)，將重點(diǎn)在三方面著力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng) 雷劉功：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門，把健康中國(guó)和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)協(xié)同起來(lái)，以滿足人民高品質(zhì)生活和人口高質(zhì)量發(fā)展的需要為目標(biāo)，采取一系列措施，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)。

在生產(chǎn)端，深入推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)開發(fā)新型豆制品、奶酪等健康營(yíng)養(yǎng)食品，增加綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，讓消費(fèi)者餐桌豐富起來(lái)。在監(jiān)管方面，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，把好“安全關(guān)”，讓消費(fèi)者吃得放心。此外，圍繞“減油增豆”等重點(diǎn)內(nèi)容，加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng)科普宣傳，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民調(diào)整飲食習(xí)慣和食物結(jié)構(gòu)，做到讓老百姓會(huì)選、會(huì)吃、吃出健康。