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第三季度嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達99.85%
2023年11月16日 06:53 來源:工人日報 關燈

  工人日報北京11月15日電(記者蔣菡)記者15日從市場監(jiān)管總局獲悉,《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2022版)》(以下簡稱新細則)實施一年來,市場監(jiān)管部門進一步嚴格生產許可條件,統(tǒng)一審查尺度和標準,嬰幼兒配方乳粉(以下簡稱嬰配)生產企業(yè)全面落實主體責任,第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達到99.85%,質量安全形勢持續(xù)保持穩(wěn)定向好。

  據(jù)介紹,新細則的實施進一步督促企業(yè)健全食品安全責任體系。所有嬰配生產企業(yè)均配備了至少1名全職食品安全總監(jiān)、1名全職食品安全員;企業(yè)主要負責人或其授權的食品安全總監(jiān)承擔生產和出廠放行責任,持續(xù)跟蹤放行產品質量安全相關情況,對嬰配質量安全負全責;食品安全員履行崗位守則,對企業(yè)落實相關法規(guī)標準規(guī)定等情況進行督促檢查,對放行檢驗結果準確性隨機抽查驗證。

  同時,新細則的實施進一步督促企業(yè)完善質量安全管理制度。企業(yè)進一步完善了基于食品安全風險防控的日管控、周排查、月調度等動態(tài)管理機制,要求采取相應處置措施防控風險;明確了根據(jù)崗位需求,培訓時間不得少于40學時/年;建立了對關鍵工序及工藝參數(shù)的驗證方案;制定了停產復產前生產環(huán)境潔凈度保持和驗證、管道設備清洗消毒的相應措施等。

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編輯:方琳
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