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今年10月16日是第四十三個(gè)世界糧食日，全國糧食安全宣傳周活動(dòng)同步開啟。厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，不僅關(guān)系每個(gè)人、每個(gè)家庭的切身利益，更關(guān)系國家的長遠(yuǎn)發(fā)展。近年來，國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局（以下簡稱：國管局）貫徹落實(shí)黨中央決策部署，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，大力推進(jìn)全國黨政機(jī)關(guān)常態(tài)化開展單位食堂反食品浪費(fèi)工作，取得了積極進(jìn)展。

試點(diǎn)工作初見成效

在北京，有單位將反食品浪費(fèi)納入委托餐飲服務(wù)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)驗(yàn)收內(nèi)容，作為費(fèi)用結(jié)算硬性指標(biāo)之一；在山西，有單位采用“85%備餐+15%補(bǔ)餐”等方式進(jìn)行供餐，避免食品因過量配、制餐造成浪費(fèi)；在四川，有單位將營養(yǎng)健康與反食品浪費(fèi)工作相結(jié)合……各地在推進(jìn)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作上涌現(xiàn)出一些亮點(diǎn)做法。

據(jù)了解，2022年5月以來，國管局會(huì)同國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合開展了機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度（以下簡稱：成效評(píng)估和通報(bào)制度）實(shí)施試點(diǎn)工作。試點(diǎn)工作開展以來，實(shí)施地區(qū)和部門機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作質(zhì)量有較大提升，人均食品浪費(fèi)量大幅下降。

在試點(diǎn)基礎(chǔ)上，今年8月，國管局等四部門印發(fā)《關(guān)于全面實(shí)施機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度的通知》，決定2024年1月1日起全面施行成效評(píng)估和通報(bào)制度；印發(fā)《中央國家機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，供各有關(guān)管理部門和中央國家機(jī)關(guān)遵照?qǐng)?zhí)行，充分發(fā)揮中央國家機(jī)關(guān)的模范帶頭作用。

面向全社會(huì)征集“小妙招”

今年6月，國管局提出并牽頭起草的《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 42967-2023）由市場監(jiān)管總局（國家標(biāo)準(zhǔn)委）批準(zhǔn)發(fā)布，主要提供了設(shè)食堂的機(jī)關(guān)開展食堂反食品浪費(fèi)工作內(nèi)容、機(jī)關(guān)食堂開展反食品浪費(fèi)工作內(nèi)容、機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門組織實(shí)施機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估工作內(nèi)容等方面的建議，機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化得到有效提升。

“建議食堂菜品、主食都增加份量選擇，減少浪費(fèi)”“建議餐具大小可以選擇”“建議單位食堂定期開展網(wǎng)上滿意度反饋活動(dòng)”……針對(duì)公共機(jī)構(gòu)食堂反食品浪費(fèi)，各地群眾積極建言獻(xiàn)策。

今年上半年，國管局通過人民網(wǎng)“領(lǐng)導(dǎo)留言板”推出“公共機(jī)構(gòu)食堂反食品浪費(fèi)‘小妙招’有獎(jiǎng)?wù)骷被顒?dòng)，面向全社會(huì)征集公共機(jī)構(gòu)食堂反食品浪費(fèi)的合理化建議，活動(dòng)共收到6.2萬余件群眾建言，營造節(jié)糧愛糧的濃厚氛圍。這些“小妙招”“金點(diǎn)子”在制定機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)有關(guān)政策、編制《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》國家標(biāo)準(zhǔn)等過程中被充分吸收采納，是群眾建議成為政府決策重要參考的生動(dòng)寫照。

廣泛動(dòng)員形成合力

反食品浪費(fèi)工作是項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及環(huán)節(jié)多、覆蓋人員廣、專業(yè)要求高。

國管局公共機(jī)構(gòu)節(jié)能管理司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，國管局將會(huì)同有關(guān)部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央決策部署，貫徹落實(shí)全國生態(tài)環(huán)境保護(hù)大會(huì)精神，以反食品浪費(fèi)法為依據(jù)，以成效評(píng)估和通報(bào)制度實(shí)施為牽引，以國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩，做到廣泛動(dòng)員、依法治理、因地施策，扎實(shí)推進(jìn)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作。

據(jù)了解，國管局要求各地區(qū)、各部門充分認(rèn)識(shí)履行法定職責(zé)、厲行糧食節(jié)約、維護(hù)國家安全的重要意義，強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)、加大保障力度，加快全面實(shí)施成效評(píng)估和通報(bào)制度；加強(qiáng)宣傳教育工作，做到日常宣傳和主題宣傳相結(jié)合，抓好各級(jí)黨政機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部、反食品浪費(fèi)管理人員、食堂工作人員以及干部職工的思想引導(dǎo)，增強(qiáng)反食品浪費(fèi)意識(shí)，養(yǎng)成反食品浪費(fèi)習(xí)慣；借助專業(yè)力量、加強(qiáng)專業(yè)指導(dǎo)，將專業(yè)能力提升貫穿到政策制定、食堂管理、人員培訓(xùn)等各項(xiàng)工作中，適當(dāng)引入第三方機(jī)構(gòu)參與評(píng)估，提高工作質(zhì)量和效率。