?悠悠萬事,吃飯為大。
?10月16日是世界糧食日,聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將今年全球活動(dòng)主題確定為:“水是生命之源,水是糧食之本。不讓任何人掉隊(duì)?!笔澜缂Z食日所在周是全國糧食安全宣傳周,主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。
?眼下正值秋收時(shí)節(jié),五彩斑斕的豐收畫卷在廣袤田野鋪展,秋糧收購也正有序推進(jìn)。在端穩(wěn)端牢“中國飯碗”的同時(shí),隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實(shí)施,裝上更多優(yōu)質(zhì)糧的“中國飯碗”,成色更足。
糧食倉儲(chǔ)管理總體處于歷史最好水平
?糧食住進(jìn)了“智能空調(diào)房”!電子測溫、機(jī)械通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)……糧倉內(nèi)清涼干爽、遍地金黃,數(shù)千噸小麥、玉米等糧食作物在26℃左右的空調(diào)房里暢快呼吸。如今,這樣的場景在國有糧倉隨處可見。
?種好糧,還要儲(chǔ)好糧。倉儲(chǔ)管理作為糧食流通和儲(chǔ)備管理的基礎(chǔ)性工作,是守住管好“天下糧倉”的基石。曾經(jīng),由于儲(chǔ)存設(shè)施簡陋、烘干能力不足、缺少技術(shù)指導(dǎo)等原因,糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)存在損失損耗?!敖陙?,各級(jí)糧食和物資儲(chǔ)備部門、糧食收儲(chǔ)企業(yè)不斷提升倉儲(chǔ)管理規(guī)范化、精細(xì)化、綠色化、智能化水平,當(dāng)前我國糧食倉儲(chǔ)管理總體處于歷史最好水平。”國家糧食和物資儲(chǔ)備局辦公室主任、新聞發(fā)言人方進(jìn)表示。
?全國各地因地制宜大力推廣應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù),促進(jìn)糧食減損降耗,不斷提升保質(zhì)保鮮儲(chǔ)存水平。2021年優(yōu)質(zhì)糧食工程“糧食綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)”實(shí)施以來,截至2022年末,全國標(biāo)準(zhǔn)糧食倉房完好倉容近7億噸,實(shí)現(xiàn)低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉容約1.8億噸,實(shí)現(xiàn)氣調(diào)儲(chǔ)糧倉容超4600萬噸,倉儲(chǔ)設(shè)施條件持續(xù)改善,為綠色儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用奠定良好基礎(chǔ)。
?與此同時(shí),為農(nóng)民提供清理、干燥、收儲(chǔ)、加工、銷售等服務(wù)的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心也“遍地開花”。記者了解到,隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實(shí)施,全國建成5500多家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,實(shí)現(xiàn)全國產(chǎn)糧大縣產(chǎn)后服務(wù)全覆蓋。
?倉儲(chǔ)管理水平的提升,為節(jié)糧減損發(fā)揮了重要作用。國家糧食和物資儲(chǔ)備局調(diào)查結(jié)果顯示,我國糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損失損耗數(shù)量大幅下降,損失損耗率明顯降低。目前,我國國有糧食儲(chǔ)備企業(yè)儲(chǔ)藏周期糧食綜合損失率控制在1%以內(nèi)。
優(yōu)質(zhì)糧食工程推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
?安徽阜南,一個(gè)地處黃淮海平原的產(chǎn)糧大縣。曾經(jīng),這里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式較為粗放,種原糧、儲(chǔ)原糧、賣原糧,導(dǎo)致農(nóng)民收入、糧食畝產(chǎn)和質(zhì)量都得不到有效提升。如今,優(yōu)質(zhì)糧食工程“阜南樣板”推廣復(fù)制到全國323個(gè)縣,帶動(dòng)小農(nóng)戶近190萬戶、農(nóng)民合作社3400多家,有效實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收。
?曾經(jīng)的“高產(chǎn)窮縣”,是如何走出豐產(chǎn)不增收怪圈的?
?“我們縣以前是國家級(jí)貧困縣,2018年起,國家糧食和物資儲(chǔ)備局定點(diǎn)幫扶阜南縣,以優(yōu)質(zhì)糧食工程為抓手,探索出糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘阜南樣板’。我們對(duì)接國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院,從原來100多個(gè)品種中優(yōu)選出6個(gè)品種進(jìn)行示范種植,畝均增收200多元,5萬多農(nóng)戶的直接收益大幅度提升。同時(shí),我們引入龍頭企業(yè),通過‘示范企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶’的模式,進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值?!备纺峡h糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
?抓好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”,各地通過優(yōu)質(zhì)糧食工程構(gòu)建起從原糧到成品、產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、田間到餐桌的“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”格局——浙江湖州完善“加工企業(yè)+國有糧庫+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,累計(jì)為農(nóng)戶增收2億元,為糧食加工企業(yè)降低成本1.3億元;吉林水稻加工業(yè)產(chǎn)值由2013年的140億元增加到2022年的260億元,鮮食玉米加工產(chǎn)值由2019年的16億元增加到2022年的39億元……
?“實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程五年來,我們強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈‘三鏈協(xié)同’,促進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷‘五優(yōu)聯(lián)動(dòng)’,有效推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。構(gòu)建小農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓農(nóng)民更多分享糧食產(chǎn)業(yè)增值收益。”方進(jìn)介紹,同時(shí),優(yōu)質(zhì)糧油消費(fèi)需求升級(jí)倒逼種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化,各地著力提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,涌現(xiàn)出“吉林大米”“齊魯糧油”“山西小米”“天府菜油”等區(qū)域公共品牌和2000多個(gè)地方好糧油產(chǎn)品,消費(fèi)由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”加快轉(zhuǎn)變,人民生活水平逐步提高,百姓的“米袋子”裝上了更多優(yōu)質(zhì)糧。
糧食應(yīng)急保障能力持續(xù)提升
?今年夏天,我國局地遭遇暴雨、洪澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害,各地糧油供應(yīng)依然充足,沒有出現(xiàn)脫銷斷檔。這背后,是我國糧食應(yīng)急保障能力的不斷提升。
?“糧食應(yīng)急保障能力提升行動(dòng)”是深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程的重要內(nèi)容。“國家糧食應(yīng)急保障能力持續(xù)提升,截至今年二季度末,全國共有糧食應(yīng)急儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)4896家,糧食應(yīng)急加工企業(yè)6678家,糧食應(yīng)急配送中心3607家,糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)56760個(gè),可在緊急情況下提供充足的糧油供應(yīng)。應(yīng)急配送能力明顯提升,目前全國九成以上地級(jí)市具備糧食應(yīng)急配送中心,縣級(jí)應(yīng)急保障能力進(jìn)一步鞏固?!狈竭M(jìn)說。
?與此同時(shí),糧食應(yīng)急保障基礎(chǔ)持續(xù)夯實(shí)。原糧儲(chǔ)備充足,成品糧保障水平不斷提升,目前36個(gè)大中城市主城區(qū)及市場易波動(dòng)地區(qū)成品糧油庫存保障能力均在15天以上。
?發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)是興糧之策、富農(nóng)之道、惠民之舉,要延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈,大力推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程,大力實(shí)施糧食綠色倉儲(chǔ)、品種品質(zhì)品牌、質(zhì)量追溯、機(jī)械裝備、應(yīng)急保障能力、節(jié)約減損健康消費(fèi)“六大提升行動(dòng)”,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)作用,積極培育糧食產(chǎn)業(yè)集群。
?(本報(bào)記者 陳晨)
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