央視網消息：眼下，在江西樂安縣金竹畬族鄉(xiāng)，8000多畝水稻長勢喜人，肥美的稻花魚也迎來豐收。稻浪初黃，魚兒正肥，現(xiàn)場一派豐收景象。
總臺記者 易文韜：我現(xiàn)在位于江西樂安縣的金竹畬族鄉(xiāng)。每年農歷的七月下旬至八月上旬，鄉(xiāng)親們最為忙碌的秋收真正意義上的開始了。
在我身后的稻田里，鄉(xiāng)親們正在進行捕撈，每畝稻田只需兩人工作半天以上的時間，就能將田里的“稻花魚”全部收獲。為何養(yǎng)殖在稻田里的魚要叫“稻花魚”呢？鄉(xiāng)親們告訴我，這跟魚兒們吞食落在水面上的稻花有關。在插秧的時候，鄉(xiāng)親們會在田里投放一些鯉魚和鯽魚的魚苗，這些魚兒在生長的過程當中吃水里的浮游生物和害蟲，而魚的糞便和排泄物將會給水稻提供很好的養(yǎng)分，這樣可以大幅減少農藥和化肥的用量，做到綠色、安全又環(huán)保。等到稻花開放的時候，魚兒們以吞食水面上的稻花為主，這個階段也是魚兒們生長最快的時候。等到稻花落盡，成長為豐滿的稻穗兒時，個頭大的鯉魚可以達到近半斤重。
今年，樂安縣稻花魚養(yǎng)殖面積達8000余畝，每畝稻田收獲的稻花魚在30斤以上。
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