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　　煙火嶺南，南國潮音，嘆世界，嘆生活。廣東自古以來就與中原、海外有著密切的文化交流，孕育出活色生香的嶺南文化。在發(fā)展過程中，經(jīng)過不斷融合，創(chuàng)造出具有鮮明歷史特征和地域色彩的內(nèi)涵豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　萬象廣東，文化嶺南；粵地璀璨，非遺富集。在這片神奇的土地上，勇敢智慧的廣東人民創(chuàng)造了165項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，816項省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還有5項入選聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

　　這一次，我們踏上了南海之濱、南嶺以南的這塊土地，一起去探尋在中華族群南遷歷史進(jìn)程中形成的多元包容的文化，一起去體驗生活習(xí)俗、民間工藝?yán)锝櫟木?xì)講究的態(tài)度。

　　今天，我們一起相聚在廣東省潮州市廣濟樓、廣濟橋、牌坊街，開啟一場關(guān)于廣東的非遺技藝體驗之旅！

煙火嶺南，食在廣府

粵夜粵潮，包羅萬味

無鵝肉，勿滂沛

南姜是潮式鹵鵝的靈魂佐料

成就了潮汕鹵味的獨特風(fēng)味

新鮮的牛肉

反復(fù)捶打上萬次

慢工出細(xì)活才是制作這口美味的精髓

調(diào)以咸與酸，芼以椒與橙

說的便是潮州菜搭配醬料的特色

既要保持食物本味

又要適應(yīng)不同人的口味

白灼蘸料這種烹飪方式應(yīng)運而生

一句“百年風(fēng)俗慢慢‘嘆’”

道出了廣東人

“嘆世界、嘆生活”的怡然愜意

如今，廣府飲茶習(xí)俗

早已把人們愛生活的態(tài)度

傳至海外，落地生花

活力南粵，貴在創(chuàng)新

非遺魅力，文化傳承

南國潮音，歷史悠久

是中國古老戲曲存活于舞臺的生動例證

五彩裝金別具一格，立體鏤空一寸一景

魚蝦蟹簍不僅是潮州木雕的代表作

更是漁民收獲的喜悅之情

文化潮州，中國瓷都

在這里

一培土，一盤釉料

就能把植物生長的瞬間變成永恒

麥稈畫的立體浮雕效果

源自精湛的切絲技藝

洋溢著濃郁鄉(xiāng)土氣息的民間藝術(shù)

生發(fā)出美美與共的氣息

潮州本地獨有的沉積泥

傳承了700年的指尖藝術(shù)

展示著當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情和歷史文化

　　星粲實燈連九市，水流香轂渡千門。6月17日，CCTV-1晚八點檔，敬請關(guān)注《非遺里的中國》走進(jìn)廣東，在廣東省潮州市廣濟樓、廣濟橋、牌坊街，一起品味廣東美食的清鮮嫩滑爽香，體驗非遺技藝的傳承發(fā)展創(chuàng)新。