“六一”兒童節(jié)到了。電商促銷(xiāo)活動(dòng)正在進(jìn)行,“兒童食品”是其中非常暢銷(xiāo)的品類(lèi)。兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營(yíng)養(yǎng)面條、寶寶山楂條……打著專(zhuān)為兒童研發(fā)名義的兒童食品真的都是健康的嗎?
日前,中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng),對(duì)1334名家有0-14歲孩子的家長(zhǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,平時(shí)給孩子買(mǎi)食品,80.2%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)都傾向于購(gòu)買(mǎi)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。噱頭大于實(shí)質(zhì)、價(jià)格過(guò)高、配料不科學(xué)是“兒童食品”三大問(wèn)題。
受訪(fǎng)家長(zhǎng)中,孩子在0-3歲的占33.1%,3-6歲的占43.0%,7-12歲的占19.0%,13-14歲的占4.9%。
我國(guó)目前對(duì)“兒童食品”沒(méi)有精準(zhǔn)定義,也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)蒙古的兩歲寶媽董歡介紹,她給孩子買(mǎi)的食品中,90%都是“兒童食品”?!俺怂?、酸奶我常在超市購(gòu)買(mǎi),不會(huì)特意講究以外,其他孩子入口的食品我都盡量在母嬰店購(gòu)買(mǎi),比如主食的小面條、小餛飩,調(diào)料的醬油、橄欖油,零食的果泥等。”
魏依在河南新鄉(xiāng)某行政機(jī)關(guān)工作,目前孩子上幼兒園了。她平時(shí)給孩子買(mǎi)吃的,很注重看是否有“兒童食品”的標(biāo)識(shí),“其實(shí)我知道現(xiàn)在市面上很多有‘兒童食品’字樣的產(chǎn)品,成分和成人普通食品差別不大,但還是會(huì)‘花錢(qián)買(mǎi)個(gè)心安’?!?/p>
平時(shí)給孩子買(mǎi)食品時(shí),80.2%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)都傾向于購(gòu)買(mǎi)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),孩子在3-6歲的受訪(fǎng)家長(zhǎng)這一比例最高,為83.8%,其次是孩子在0-3歲的受訪(fǎng)家長(zhǎng)(82.6%),孩子在13-14歲的受訪(fǎng)家長(zhǎng)(56.9%)比例相對(duì)最低。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹,我國(guó)現(xiàn)在對(duì)“兒童食品”尚沒(méi)有精準(zhǔn)的定義,也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前只有0-36個(gè)月的嬰幼兒配方食品有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?!艾F(xiàn)在‘兒童食品’缺乏專(zhuān)門(mén)的法律法規(guī)的約束,處于一個(gè)監(jiān)管盲區(qū)?!?對(duì)于市場(chǎng)中的“兒童食品”,朱毅指出,這其實(shí)只是商家宣傳的一個(gè)概念和噱頭,是“出于營(yíng)銷(xiāo)角度考慮”。
談及很多家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)“兒童食品”標(biāo)識(shí)的行為,她解釋?zhuān)罁?jù)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》,其實(shí)是不允許在食品標(biāo)識(shí)上使用“兒童食品”的文字或圖案的,“現(xiàn)在的‘兒童食品’只是在包裝上把它做得像兒童食品,比如比較卡通。也因?yàn)槟壳皼](méi)有嚴(yán)格去規(guī)范這樣做是否可以,所以很多商家是在打擦邊球”。
“兒童食品”三大問(wèn)題:噱頭大于實(shí)質(zhì)、價(jià)格過(guò)高、配料不科學(xué)
林鑫是一名高校教師,也是二孩寶媽。她告訴記者,自己平時(shí)非常關(guān)注兒童食品安全問(wèn)題?!靶『⒌纳眢w機(jī)能發(fā)育不完全,抵抗力還不高,家長(zhǎng)肯定要多操心些?!逼綍r(shí)上網(wǎng),看到兒童食品安全相關(guān)的內(nèi)容,林鑫都會(huì)點(diǎn)進(jìn)去看一下?!叭绻腥擞懻撐乙矔?huì)去關(guān)注一下?!?她身邊的家長(zhǎng)朋友對(duì)兒童食品安全問(wèn)題也都比較關(guān)注,“大家在一起也會(huì)聊”。
本次調(diào)查顯示,91.8%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)平時(shí)關(guān)注兒童食品安全問(wèn)題。
“我總光顧兒童食品店,里面的商品售價(jià)要比一般超市貴出很多。但我有次特意查看比對(duì)了配料表,其實(shí)同類(lèi)食品中成分都差不多?!倍瓪g說(shuō),她能接受兒童食品價(jià)格高一些,但要品質(zhì)匹配價(jià)格?!坝械氖称氛f(shuō)是‘兒童食品’,但其實(shí)成分與普通的成人食品沒(méi)有什么不同,‘掛羊頭賣(mài)狗肉’?!?/p>
董歡感覺(jué),配料表不科學(xué)、添加劑太多,也是“兒童食品”中普遍存在的問(wèn)題?!皟鹤?個(gè)月大時(shí),開(kāi)始吃輔食,我給他買(mǎi)了溶豆零食,但后來(lái)發(fā)現(xiàn)配料中添加了白砂糖、麥芽糖精,馬上扔掉了?!畠和称贰|(zhì)量參差不齊?!?/p>
她還指出,很多“兒童食品”都沒(méi)有明顯的年齡分段,“經(jīng)常翻了幾遍外包裝也沒(méi)找到在哪里標(biāo)著產(chǎn)品適合多大的孩子食用,讓我很糾結(jié)到底買(mǎi)還是不買(mǎi)。平時(shí)帶孩子還碰見(jiàn)過(guò)幾次,倡導(dǎo)3歲以上小孩才能吃的零食,1歲多的寶寶家長(zhǎng)就給吃上了”。
兒童食品中哪些問(wèn)題嚴(yán)重?數(shù)據(jù)顯示,噱頭大于實(shí)質(zhì)排在首位(58.2%),其次是價(jià)格過(guò)高(52.8%),配料不科學(xué)甚至有害健康(46.1%),成分與普通食品無(wú)差(40.9%),非法添加食品添加劑(39.9%),沒(méi)有明確年齡分段(37.5%)等。
“兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品”
魏依經(jīng)常在超市的“兒童食品”專(zhuān)區(qū)采購(gòu)。挑選食品時(shí),她傾向選擇大品牌、海外進(jìn)口品牌,添加劑、防腐劑含量越少的越好。“像果泥、乳制品,如果是勾兌的或者原料不是生牛乳,我肯定不會(huì)買(mǎi)?!蔽阂辣硎荆綍r(shí)家長(zhǎng)聚到一塊兒,也會(huì)討論哪些食品孩子喜歡吃、對(duì)小孩身體好,互相推薦。
董歡說(shuō),看著網(wǎng)上不斷曝光的兒童食品安全問(wèn)題,讓她更堅(jiān)定在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),“去線(xiàn)下母嬰店或者線(xiàn)上大平臺(tái)的旗艦店”。她很喜歡看一些兒童食品相關(guān)的測(cè)評(píng),“他們會(huì)把同類(lèi)產(chǎn)品做對(duì)比,從配料成分的安全性,到宣傳的真實(shí)性,都有詳細(xì)專(zhuān)業(yè)的解說(shuō)。我經(jīng)常想買(mǎi)什么了就去看對(duì)應(yīng)測(cè)評(píng),測(cè)評(píng)推薦什么就直接買(mǎi)”。
董歡給孩子買(mǎi)食品,會(huì)重點(diǎn)查看配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表,“配料表要干干凈凈的,上面的東西越簡(jiǎn)單越好。也會(huì)看看鈣、鐵、鋅這些元素的含量??隙ú毁I(mǎi)含有反式脂肪酸以及鈉含量過(guò)高的食品”。
對(duì)于食品添加劑的含量,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬提醒家長(zhǎng),兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品。為孩子選購(gòu)食品時(shí),要優(yōu)先選擇大品牌?!坝绕渖鲜衅髽I(yè),具有更加雄厚的科研力量,行業(yè)自律性、企業(yè)責(zé)任感更強(qiáng)?!?/p>
為了能給孩子選到營(yíng)養(yǎng)健康的食品,家長(zhǎng)們都是怎么做的?67.9%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)會(huì)查看生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證等基本信息,65.7%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)會(huì)從正規(guī)銷(xiāo)售渠道購(gòu)買(mǎi),57.1%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)會(huì)仔細(xì)研究營(yíng)養(yǎng)成分及配料表,其他還有:購(gòu)買(mǎi)知名品牌(46.6%),在網(wǎng)上查找測(cè)評(píng)推薦(41.2%),了解家長(zhǎng)中的口碑產(chǎn)品(29.5%)。
談及“兒童食品”行業(yè)的未來(lái),朱丹蓬指出,要讓整個(gè)行業(yè)進(jìn)入規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化的發(fā)展。“對(duì)于兒童食品,不能放任市場(chǎng)野蠻生長(zhǎng),監(jiān)管一定要跟上。一方面,要制定兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)體系,按門(mén)類(lèi)明確食品安全、營(yíng)養(yǎng)添加、制作工藝等標(biāo)準(zhǔn),為兒童食品的生產(chǎn)提供遵循標(biāo)準(zhǔn)。另一方面,要建立兒童食品認(rèn)證制度、標(biāo)識(shí)制度,出臺(tái)兒童食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售監(jiān)管辦法,提高兒童食品生產(chǎn)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的準(zhǔn)入門(mén)檻,杜絕引人誤解的營(yíng)銷(xiāo)宣傳,規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),引導(dǎo)行業(yè)進(jìn)入注重品質(zhì)的健康發(fā)展軌道?!?/p>
受訪(fǎng)兒童家長(zhǎng)中,孩子在0-3歲的占33.1%,3-6歲的占43.0%,7-12歲的占19.0%,13-14歲的占4.9%。
中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 杜園春 實(shí)習(xí)生 丁香雪鈺 來(lái)源:中國(guó)青年報(bào)
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