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阿斯巴甜危害及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告發(fā)布:每日限量?jī)?nèi)可放心食用
2023年07月14日 15:08 來(lái)源:新華網(wǎng) 關(guān)燈

  新華社日內(nèi)瓦7月14日電(記者王其冰)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)14日發(fā)布了人工甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告,將阿斯巴甜歸為“可能對(duì)人類致癌”(2B類致癌物)之列,認(rèn)為只要攝入量限定在一定范圍內(nèi),可放心食用。

  阿斯巴甜是一種人工甜味劑,化學(xué)名稱為天門(mén)冬酰苯丙胺酸甲酯,被食品工業(yè)視為代替蔗糖的甜味劑。自上世紀(jì)80年代以來(lái),阿斯巴甜廣泛應(yīng)用于無(wú)糖飲料、口香糖、酸奶等各種食品和飲料產(chǎn)品中。迄今,阿斯巴甜在食品中的使用已在全球近100個(gè)國(guó)家獲得許可,但圍繞阿斯巴甜對(duì)健康的影響,數(shù)十年來(lái)爭(zhēng)議不斷。

  在14日發(fā)布的這份最新評(píng)估報(bào)告中,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”,將阿斯巴甜歸類為“可能對(duì)人類致癌”(2B類致癌物)。具體來(lái)說(shuō),阿斯巴甜對(duì)人類致癌的證據(jù)有限,對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物癌癥及致癌機(jī)制的證據(jù)也都有限。

  聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)在評(píng)估報(bào)告中重申,評(píng)估數(shù)據(jù)表明,并無(wú)充足理由改變此前確定的每日每公斤體重40毫克以內(nèi)的阿斯巴甜允許攝入量標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)人每天的阿斯巴甜消費(fèi)量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。

  世衛(wèi)組織官網(wǎng)14日發(fā)布的一份新聞公報(bào)說(shuō),針對(duì)阿斯巴甜的健康影響,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)和上述食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)進(jìn)行了獨(dú)立和互補(bǔ)的評(píng)估。經(jīng)過(guò)審查現(xiàn)有科學(xué)文獻(xiàn),兩方面的評(píng)估都指出,阿斯巴甜在癌癥和其他健康影響方面的現(xiàn)有證據(jù)存在局限性。

  世衛(wèi)組織營(yíng)養(yǎng)和食品安全部門(mén)主任弗朗切斯科·布蘭卡在新聞公報(bào)中說(shuō):“對(duì)阿斯巴甜的評(píng)估表明,雖然在常用劑量上阿斯巴甜安全性并不是主要問(wèn)題,但已對(duì)其潛在影響作了描述,而且還需通過(guò)更多、更好的研究來(lái)進(jìn)行調(diào)查?!?/p>

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編輯:方琳
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