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從“賣肉牛”到“賣牛肉” 內(nèi)蒙古科爾沁區(qū)加速構(gòu)建牛肉 食品加工產(chǎn)業(yè)集群
2025年02月25日 10:48 來源:通遼日?qǐng)?bào) 關(guān)燈

  通遼市科爾沁區(qū)集中精力建園區(qū)、上項(xiàng)目、拓市場,加速構(gòu)建牛肉食品加工產(chǎn)業(yè)集群,以市場端“反彈琵琶”實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈逆勢上揚(yáng)。

  提升園區(qū)承載力。全新打造占地面積500畝、建筑面積22萬平方米的通遼肉牛產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)現(xiàn)有九匠牛、阿圖納拉等企業(yè)45家,各類產(chǎn)品年生產(chǎn)能力達(dá)6萬噸,2024年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值近10億元、同比增長75% 。推動(dòng)現(xiàn)有企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、提升產(chǎn)能,豐富雪花牛肉、熟成牛排、食用牛油等延伸品、衍生品,不斷提升產(chǎn)品附加值,力爭三年內(nèi)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元。

  擴(kuò)大招商集聚力。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”,通過市區(qū)聯(lián)合招商、專項(xiàng)招商、鏈?zhǔn)秸猩?、外引?nèi)培等方式,全力提升產(chǎn)業(yè)整體穩(wěn)定性、競爭力。延伸產(chǎn)業(yè)鏈, 成功簽約北京建坤、河北馬本齋等9個(gè)精深加工項(xiàng)目,近期還將對(duì)接引進(jìn)南京道格勒、蒙科騰利、沈陽泰達(dá)等20余家鏈上企業(yè),加速拓展預(yù)制菜品、軍用快餐、熟制食品等領(lǐng)域,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)向高端延伸;提升價(jià)值鏈,與江南大學(xué)、廣東尚古堂等研發(fā)團(tuán)隊(duì),合作共建自治區(qū)級(jí)牛肉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心,目前已開發(fā)推廣5款產(chǎn)品。同時(shí),與綠谷聯(lián)盟達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議,推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈科技孵化、轉(zhuǎn)化,逐步實(shí)現(xiàn)“全牛價(jià)值”吃干榨凈;暢通供應(yīng)鏈, 推動(dòng)“訂單養(yǎng)殖+中央廚房+商貿(mào)物流”深度融合,有效釋放明清、綠豐、三淼等本地企業(yè)屠宰產(chǎn)能,帶動(dòng)肉牛存欄穩(wěn)定在34萬頭以上,屠宰量超3.4萬頭、同比增長46% 。 依托專業(yè)團(tuán)隊(duì)打通長三角、大灣區(qū)等南方消費(fèi)市場,助推“通遼牛肉”擴(kuò)圍外銷。

  激發(fā)市場牽引力。在國企平臺(tái)打造上,成立內(nèi)蒙古通達(dá)肉牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán),形成牛肉食品、屠宰分割、定向育肥、訂單養(yǎng)殖的區(qū)域循環(huán)。在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組建上,全面起底本地關(guān)聯(lián)市場主體,優(yōu)選5家企業(yè)投放研發(fā)產(chǎn)品、應(yīng)用區(qū)域品牌,快速組建了產(chǎn)品矩陣,實(shí)現(xiàn)雙向貫通、互相成就。在品牌效應(yīng)放大上,率先獲得“通遼牛肉”區(qū)域公用品牌授權(quán),聯(lián)合廣東迪馳公司啟動(dòng)試運(yùn)營,在廣州舉辦農(nóng)創(chuàng)未來大會(huì),全面鋪開品牌推廣、產(chǎn)品推介等活動(dòng),系統(tǒng)推進(jìn)產(chǎn)品 IP 設(shè)計(jì)、電商流量營銷、線下商鋪布局,切實(shí)讓更多本地產(chǎn)品賣上好價(jià)錢。

  下一步,科爾沁區(qū)將錨定通遼打造“全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)”目標(biāo),堅(jiān)持后端發(fā)力、“反彈琵琶”,充分發(fā)揮平臺(tái)載體作用,用好用活聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,促進(jìn)就地就近轉(zhuǎn)化增值,聚力構(gòu)建起從“一棵草”到“一塊肉”的完整產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。(記者 王曉飛)

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編輯:吳迪
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