近日，科爾沁區(qū)莫力廟蘇木福巨嘎查舉辦了一場小型座談會。會上，來自山東尚生集團的高級顧問、肉牛養(yǎng)殖專家彭鶴燕興致勃勃地講解著肉牛養(yǎng)殖的技術要點。然而，在座的養(yǎng)殖戶們卻興趣寥寥，走神兒的、嘮嗑兒的、看手機的……專家講得挺熱鬧，養(yǎng)殖戶們卻各干各的，場面一度十分尷尬。
莫力廟蘇木副蘇木達王呼德呼見狀連忙打起圓場：“咱們可要抓住機會啊，彭老師在肉牛營養(yǎng)學這方面特別擅長，大家感覺養(yǎng)牛哪個環(huán)節(jié)自己處理不太好的都可以問一下，這個小伙兒，你說說?！笨创蠹覠o動于衷，王呼德呼開始點名。被點名的小伙兒思忖半天，憋紅了臉說：“我也沒啥問的啊?！薄斑@位老哥，你說說?！蓖鹾舻潞粲诌x了個年紀較大的養(yǎng)殖戶?！拔乙矝]啥問的，就是好好養(yǎng)唄，品種改良啥的唄!”面對蘇木干部的熱場、暖場，養(yǎng)殖戶們都不怎么配合。
肉牛養(yǎng)殖是福巨嘎查的優(yōu)勢特色產業(yè)，全嘎查肉牛存欄2000多頭，幾乎家家戶戶養(yǎng)、祖祖輩輩養(yǎng)。這些年，各級政府組織的技術培訓沒少搞，再加上手機短視頻天天看，大家對肉牛行情、養(yǎng)殖理念這些理論常識都能說出個大概，因此對專家的講解并不十分“感冒”。
眼瞅著現場的尷尬氛圍在持續(xù)蔓延，嘎查黨支部書記包海清略作思考，提了一個自己一直拿不準的問題：“老師，喂牛的玉米是粉碎得越細越好不?”
“這個問題問得好!大家是不是都像包書記這么想的?其實不是的，因為牛跟豬不一樣，豬是靠小腸把玉米消化成葡萄糖吸收了，而牛是在瘤胃里把玉米分解成揮發(fā)性脂肪酸吸收了。牛吸收玉米有百分之七十是在瘤胃吸收的，你要是粉碎太細了，它的營養(yǎng)沒等轉化就直接進入到小腸排出體外了，反而造成浪費。” 彭鶴燕既專業(yè)細致又通俗易懂的解答瞬間吸引了養(yǎng)殖戶們的關注。
見此，包海清趕忙接上了話茬：“我還尋思粉碎得細一點牛才能吸收的更好，沒想到既浪費了原料，還耽誤了牛的長勢?！别B(yǎng)殖戶們也都若有所悟地頻頻點頭。
彭鶴燕趁熱打鐵：“我們現在非常多的人是在用養(yǎng)豬的思維養(yǎng)牛，我這兩天在這里跟養(yǎng)牛戶們交流，發(fā)現大家給牛配料都是百分之七十的玉米、百分之三十的濃縮料，這就是典型的給豬配飼料的思維。牛不能吃那么高配比的玉米，尤其是八百斤以前的小牛。”
一直“自以為是”的養(yǎng)殖經驗竟然是誤區(qū)?這個天天用卻天天錯的細節(jié)問題成功吸引了大家的注意力。開始還漫不經心的養(yǎng)殖戶們這會兒紛紛坐直了身子，爭先恐后地打開了話匣子，“母牛酸大了影響產犢不?”“牛誤食了鐵絲咋整?”“牛玩舌頭如何解決?”“牛腦袋里長蟲子用啥藥?”“一千斤的牛一天喂多少草用多少料?”……
從尬聊到暢聊、從被動到主動、從局促到融入，現場的氛圍在悄然發(fā)生著改變。原定個把小時就結束的座談會不知不覺已進行了兩個多小時，可大家還是意猶未盡，爭著搶著跟專家交流。養(yǎng)殖戶韓巴達拉呼由衷地說：“這堂課可沒白聽，真是漲知識啊。老師剛才講，發(fā)現牛有酸大的癥狀，小蘇打不能加太多，一千來斤的牛最多加二兩半，之前我還以為加得越多越好呢!”
復盤這場座談會，王呼德呼感觸頗深：“專家滿肚子專業(yè)知識、養(yǎng)殖戶滿腦袋問題困惑，作為連接兩者的橋梁和紐帶，政府既要多組織開展這樣的培訓，同時也要注重方式方法，要找到老百姓感興趣的點，幫助他們解決實實在在的問題，這樣的培訓才有意義有實效?！?記者 王艷平 張志剛 王潔瑩)
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