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　　一臺臺全球頂尖的實驗設備、一項項領先的專利技術、一個個轉化應用的創(chuàng)新成果……

　　1月11日，記者在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市伊利現代智慧健康谷國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心總部(以下簡稱“國創(chuàng)中心”)觀摩時為之振奮，也對中國乳業(yè)領先的創(chuàng)新水平有了更深刻的了解。

　　2023年8月5日，國創(chuàng)中心總部正式啟用，2023年12月17日，國創(chuàng)中心正式投入實體化運營。

　　國創(chuàng)中心由科技部批準建設，是中國食品行業(yè)唯一的國家級技術創(chuàng)新中心，建設了中國最大的乳業(yè)“產學研用”一體化網絡，創(chuàng)建四中心、三平臺，集聚了中國規(guī)模最大的乳業(yè)頂尖智庫，旨在解決我國乳業(yè)“卡脖子”問題。

　　國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心總經理何劍介紹，國創(chuàng)中心創(chuàng)造性提出“三循環(huán)”運營管理機制，即：促進乳品行業(yè)共性技術大循環(huán)、關鍵技術孵化中循環(huán)、兼顧服務企業(yè)個性化發(fā)展小循環(huán)。

　　“大循環(huán)是我們需要集中社會力量去完成造福社會的事情;小循環(huán)是企業(yè)做的個性化研究，國創(chuàng)中心也會承接一些這方面的研究工作，主要精力還是放在中循環(huán)上，主要孵化一些新興科創(chuàng)型的企業(yè)，進行高新技術的開發(fā)，這些技術往往是世界上現在還沒有，又是行業(yè)非常需要的，比如殺菌方式的開發(fā)，一種新型殺菌方式可以給整個行業(yè)帶來巨大的進步?！焙蝿φf。

　　據悉，國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心集聚了10名院士、100多名高級行業(yè)專家、20多名海外專家、1000多名核心科研人員和超過5000人的全產業(yè)鏈創(chuàng)新隊伍，為乳業(yè)高質量發(fā)展提供強大科技支撐。同時，組織成員單位已累計開展145項科研項目，支持申請專利98項，發(fā)表論文138篇，發(fā)布標準13項，出版專著3部。取得了高產奶牛性控胚胎生產關鍵技術、乳鐵蛋白高效分離制備技術等一批標志性成果。