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提振信心，恢復市場活力， 王心宇督導包保企業(yè)落實食品安全“兩個責任”

　　本報訊(記者 張鑫)2月1日上午，呼和浩特市人民政府副市長王心宇前往呼和浩特市悅生活商貿(mào)有限公司、內(nèi)蒙古食全食美商貿(mào)有限責任公司及下屬門店開展食品安全“兩個責任”工作機制落實情況調(diào)研督導。

　　王心宇認真聽取了企業(yè)負責人關(guān)于食品安全主體責任落實情況的匯報，并對企業(yè)是否建立健全食品安全管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制、是否配備食品安全總監(jiān)及食品安全員、食品經(jīng)營風險自查等方面進行重點檢查。

　　王心宇表示，食品安全事關(guān)廣大人民群眾身體健康和生命安全，是最重要、最直接、最現(xiàn)實的民生問題，也是經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。食品安全“兩個責任”工作機制是守護人民群眾“舌尖上的安全”的重要保障，各級各部門各單位要思想上高度重視、行動上主動作為、措施上精準發(fā)力，時刻緊繃食品安全這根弦，高度重視食品安全“兩個責任”機制落實工作，深刻認識其重要作用和積極意義，壓緊壓實責任機制，推動各級包保干部圍繞重點照單履職，促進屬地管理責任與企業(yè)主體責任兩個工作機制相互銜接、貫通運行，織密食品安全“防護網(wǎng)”，嚴防嚴控食品安全風險，守護好人民群眾“舌尖上的安全”，以實際行動貫徹落實黨的二十大精神。

　　王心宇強調(diào)，各級監(jiān)管部門要結(jié)合春節(jié)期間市場消費特點，聚焦重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全面排查整治，持續(xù)加強春節(jié)期間食品安全專項檢查力度，加大對豬肉、蔬菜、糧油、酒類等應(yīng)節(jié)食品的價格監(jiān)測力度，及時防范化解食品安全隱患，全面規(guī)范市場經(jīng)營秩序，對違法違規(guī)行為從嚴、從重、從快查處，以更嚴責任、更實舉措筑牢食品安全屏障，同時強化應(yīng)急值守和宣傳引導，營造安心食、放心購的消費環(huán)境;企業(yè)要強化主體責任落實，不斷提高食品安全管理水平和食品安全風險防范能力，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全管理員作用，加強食品安全管理人員的教育和培訓，同時嚴把食品進貨關(guān)和質(zhì)量安全管控關(guān)，嚴防過期變質(zhì)食品流入市場、流向餐桌，做好臨期食品管理工作，確保責任不缺位、工作不斷檔。