12月13日,赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局組成5個(gè)校園餐聯(lián)合檢查組,啟動(dòng)對(duì)全區(qū)各中小學(xué)校、幼兒園(含民辦)的拉網(wǎng)式排查,全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)筑牢校園食品安全防線(xiàn),讓校園餐成為真正的放心餐。
此次檢查,檢查人員重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全責(zé)任制度落實(shí)情況、食品安全各項(xiàng)制度建立情況,食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況,以及食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況進(jìn)行查看,并通過(guò)實(shí)地檢查和查閱資料的方式對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、從業(yè)人員健康管理、原料貯存及食品加工操作、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、有害生物防治、制止餐飲浪費(fèi)、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、大宗食材供應(yīng)商的食品許可合規(guī)情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋檢查,要求學(xué)校、幼兒園食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,建立健全食品安全管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理機(jī)制,按照要求定期開(kāi)展自查,及時(shí)清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品,從源頭上杜絕食品安全事件發(fā)生。
截至目前,檢查組檢查中小學(xué)校、幼兒園食堂12家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,檢查人員已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位完成了整改。下一步,元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將全面推進(jìn)校園食品安全排查整治工作,加大校園食品安全監(jiān)管力度,不斷加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的溝通協(xié)作,形成食品安全監(jiān)管合力,建立健全校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度,不斷提升校園食品安全管理水平,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
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