“吃多少點多少，不夠再點?！边@是如今包頭各大小餐廳最常聽到的一句話。自“反對浪費、崇尚節(jié)約”和“光盤行動”開展以來，包頭市刮起了“綠色餐飲”之風，簡單節(jié)儉的用餐習慣已經(jīng)在廣大市民中形成。
7月4日中午，記者來到位于青山區(qū)萬達廣場的某餐廳發(fā)現(xiàn)，每張餐桌上都擺放著一個文明就餐提示卡。記者落座后，服務員先仔細詢問有多少人就餐、喜歡什么口味等情況后，有針對性地幫忙推薦了幾個菜品。“我們會按照客人就餐的人數(shù)給出溫馨提示，吃多少點多少，如果吃得不夠可以再點，盡量避免浪費?！辈蛷d工作人員說。
記者了解到，為鼓勵顧客參與“光盤行動”，許多餐飲企業(yè)推行了小份菜、單人餐、餐盒免費等措施。
鄉(xiāng)村居旗艦店店長王志軍介紹，他們從去年開始為市民提供免費打包盒的同時，還推出小份菜、中份菜、單人餐等不同規(guī)格的餐品，顧客按照自己的飯量點餐，既能吃到自己想吃的，也不會因為量多而浪費，積極引導顧客適量點餐，剩菜打包帶走。
拒絕“舌尖上的浪費”，應從家庭做起，從“我”做起。記者在樂廚太陽城店看到，很多市民餐后都會把剩菜打包帶走?！昂煤玫牟烁陕锊灰?，多浪費啊。”市民劉璐告訴記者，小時候會背的第一首詩就是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜糧食從點滴做起。
劉璐認為，餐桌上的鋪張浪費，說到底還是由于長久以來的消費習慣造成的。真正做到文明餐桌，還需要改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的餐飲消費習慣。
“過去請客講究面子，如今請客講究文明，過去請客豐盛為佳，如今請客要科學合理。”我市某餐飲企業(yè)負責人表示，只有餐飲企業(yè)和市民共同努力，才能營造出文明節(jié)儉就餐的社會風氣。（記者 李娜）
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